酱爆肉片怎么做好吃
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发布时间:2022-12-06 17:53
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热心网友
时间:2023-07-01 17:27
1.将五花肉洗净,冷水下锅,锅里放几片姜、花椒,煮熟。
2.将煮好的五花肉切成厚薄适中的片。
3.将青红椒洗净滚刀切细。
4.姜切小片。
5.洋葱切小方块。
6.热锅,倒入适量花生油,烧七成热。
7.放入姜片、花椒稍微爆锅。
8.将切好的五花肉倒入翻炒。
9.至表面出油微黄。
10.挤入约15克左右酱,翻炒均匀,再倒入少许酱油,翻炒均匀。
11.倒入青红椒、洋葱炒至其表面发软。
12.调入适量盐、味精即可装盘食用。