的做法,酱爆牛肉片怎么做好吃,酱爆牛肉片的家常做法
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发布时间：2022-12-06 17:53
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时间：2023-10-05 03:10
牛里脊肉300g
老黄瓜100g
胡萝卜50g
辅料
烤肉酱适量
酱适量
食用油适量
生粉适量
步骤
1.洗净后，顺着纹路横切薄片，越薄越好；
2.将牛肉片放入容器里，撒入生粉，注入适量食用油；
3.注入烤肉酱
4.取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀
5.酱有点淡，需要再加一点酱油；
6.取筷子将所有食材、辅料搅拌均匀；
7.装牛肉的容器上盖，让食材静置腌制入味；
8.黄瓜和胡萝卜洗净后，用削皮刀去皮
9.黄瓜切成四瓣，用刀取出瓜瓤，改用切菜器将胡萝卜和黄瓜切花样
10.起锅，热锅后注入适量的食用油，放入胡萝卜翻炒；
11.黄瓜放入锅中与胡萝卜、盐同炒，这个这个动作要快，炒均匀后，出锅装入盘中
12.锅里留油，热锅后放入牛肉片（牛肉在下锅前加入少许水并拌匀）；
13.锅里留油，热锅后放入牛肉片（牛肉在下锅前加入少许水并拌匀）；
