蒙古馅饼的做法 手把手教你做蒙古馅饼
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发布时间：2022-12-07 00:38
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懂视网
时间：2022-12-07 05:00
1、面粉放盆内，加入纯净水，边倒边搅动，搅至成粘韧、筋力强的软面团，饧15 分钟。
2、羊肉剁碎放盆内放入花椒面，姜末搅匀，再放味精、精盐搅拌最后放入葱末和25 克植物油搅匀。
3、将饧好的面团揪5个大小一致剂子，按扁包入馅心收拢捏严，剂口朝上放在案上，再用手按扁，使馅心分布均匀，擀成直径16 厘米的圆饼。
4、饼档烧热淋一层油，将馅饼生坯剂口朝上放入饼档，烙至浅黄色翻身，在饼面上刷一层油，当另一面烙成金黄色时再翻身，待烙至饼皮鼓起时即成。
热心网友
时间：2024-03-02 05:14
1、面粉放盆内，加入纯净水，边倒边搅动，搅至成粘韧、筋力强的软面团，饧15 分钟。
2、羊肉剁碎放盆内放入花椒面，姜末搅匀，再放味精、精盐搅拌最后放入葱末和25 克植物油搅匀。
3、将饧好的面团揪5个大小一致剂子，按扁包入馅心收拢捏严，剂口朝上放在案上，再用手按扁，使馅心分布均匀，擀成直径16 厘米的圆饼。
4、饼档烧热淋一层油，将馅饼生坯剂口朝上放入饼档，烙至浅*翻身，在饼面上刷一层油，当另一面烙成金*时再翻身，待烙至饼皮鼓起时即成。
