做好的菜放一夜还可以吃吗做好的菜放一夜有什么危害

发布网友发布时间：2022-12-09 00:26

共2个回答

热心网友时间：2023-12-24 16:59

做好的菜放一夜是否可以食用取决于菜品的保存方式和质量。
如果隔夜菜保存较好，没有异味等情况，可以食用。但是，如果隔夜菜在高温天气未保存好，一般第二天会变质并散发出异味，此时不可以食用。另外，如果隔夜菜受到外来细菌的二次污染，也会导致有毒成分增加，主要有致癌物亚*盐的产生和细菌的滋生。
经常食用隔夜菜容易损伤胃肠道，引发食物中毒，长期下来可能会引发胃癌。为避免这些危害，尽量在食物制作当天吃完，如果食物量较多，尽量将其放入冰箱内保存。不要放置在过于潮湿和高温环境中。
总之，做好的菜放一夜是否可以食用取决于菜品的保存方式和质量。如果隔夜菜保存较好且没有异味等情况，可以食用，但要注意完全加热后再食用。

热心网友时间：2023-12-24 17:00

1、做好的菜放一夜是不建议吃的。

2、做好的菜即使放到冰箱里面也不是绝对的安全。冰箱里只会保持蔬菜瓜果的新鲜，但是里面本身也会产生细菌的，当你把做好的菜放入冰箱冷藏保存的时候，菜因为室温到冰箱里面的低温的变化本身就有可能发生质变了，再放一夜里面也已经滋生了细菌，你看不到闻不到不代表就是安全的，所以为了自己的身体健康，隔夜的饭菜最好不要再食用。

做好的菜放一夜还可以吃吗 做好的菜放一夜有什么危害

做好的菜放一夜还可以吃吗做好的菜放一夜有什么危害