端午节粽子都有哪些口味呢?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:46
共3个回答
热心网友
时间：2022-06-16 23:22
端午节就要到了，中国的传统节日，相信很多的家庭都会报一些粽子。今天我们就教大家包一些各种口味的粽子吧！
1、蜜枣粽子
红豆红枣粽子简单些，米泡4小时，红豆泡一晚，红枣洗干净泡半小时，混合均匀红豆及泡好的米。开包就好啦，一个粽子里丢3到4颗红枣(我的枣不大，用的灰枣)，吃的时候每口都能吃到枣，大满足，包好后煮法同肉粽。
2、豆沙粽子
将赤豆洗净，入锅加水浸没，用旺火煮3小时；再改小火焖1小时，待赤豆酥烂后,倒入淘箩；淘箩下面放大盆，用手不停地推擦酥烂的赤豆；同时将水从淘箩内徐徐淋入，直至细豆沙全部流尽为止；将淋入的细豆沙在盆内静置15分钟左右，筚去上面的余水，即成豆沙；将猪板油去皮,稍烫一下切成小粒，加入少许白酒拌匀；5分钟后再加入白糖拌匀，掺入豆沙，捏成直径4厘米、长6厘米的豆沙馅芯；将糯米淘净,沥去水分，取粽叶3～5片，卷成漏斗形；加入糯米20克，放入馅一个，再加盖糯米20克，然后用粽叶包紧，用棉线扎牢；粽子入锅，加清水浸没，在旺水上煮3小时左右，即成豆沙粽子。
3、鲜肉粽子
将白砂糖、盐、白酒加入切成块的五花肉中，并将调料与肉抓匀（尽量选择度数高一些的白酒会比较入味）接着加入甜酱油、鸡粉、和蚝油，继续揉搓（这一步要多揉一会，这样才能更加入味）；将揉好的五花肉盖上盖子放入冰箱冷藏过夜，没有时间的话也至少要常温腌制2小时；在肉快要腌好的时候开始准备糯米（注意：糯米要提前泡30个小时以上），将白砂糖、盐、甜酱油加入到糯米中；翻拌均匀，腌制备用；去两片粽叶，填入一勺米，尽量压实，放入五花肉，再加糯米，压实，捏成三角形，用绳子绑住就可以了。
4、水晶粽子
西米用清水浸湿（水量不要大，能把西米浸湿就行），分成三份，一份加抹茶粉、一份加可可粉，分别拌匀上色，再加点色拉油拌匀。塞西米，边塞边用勺子压实。喜好甜食的盆友，就先把西米混上些许白砂糖。然后绑上绳子，上锅蒸就行了。
5、彩色粽子
把青菜，红心火龙果，胡萝卜，紫甘蓝用原汁机分别榨汁，把糯米倒进菜汁里面搅拌。开始包了，把4种颜色的糯米一城一层的加进去，压实。就成一个一个没有任何添加剂的彩色的粽子了。
6、咸蛋黄粽子
将粽子叶用清水洗净，再用清水浸泡24小时，然后用开水煮3分钟。煮粽子叶的水不要倒掉，留着煮粽子用；将糯米用清水洗净，再加入盐、味精用清水浸泡24小时；咸鸭蛋黄喷上白酒放入烤箱，温度160度，烤6分钟，取出用色拉油浸泡20分钟；用粽叶把糯米包好，里面放一个咸鸭蛋黄，再用线扎紧；把粽子放到煮粽叶的水中，再加入水，直到水没过粽子，粽子连续煮3个小时，美味可口。
7、鲜果粽子
8、大家可根据自己的口味添加水果哦，今天准备的有
菠萝汁50cc、菠萝果肉5小块、葡萄汁50cc、葡萄果肉5颗、糯米300g、粽叶10片、绳子1把、糖1大匙、白酒1/2大匙、橄榄油1小匙、新鲜水果酱适量。糯米洗净泡水6小时，滴干水分后蒸熟，分成2份；将糖、油、白酒依序拌入蒸熟的糯米，再分别拌入菠萝汁和葡萄汁；取粽叶折起，先放入拌好的糯米，再分别包入菠萝果肉或葡萄果肉，放入冰箱约1个小时，可搭配各种新鲜水果打成的酱汁。
大家都喜欢吃哪一种呢？回家都自己动手包起来吧
热心网友
时间：2022-06-16 23:22
有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味
有猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等，但以猪肉粽较多。另外还有南国风味的什
锦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，还有一头甜一头咸、一粽两味的“双拼粽”。这些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族异彩纷呈。
粽子又称“角黍”、“角粽”，由粽叶包裹糯米蒸制而成，是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现，最初是用来祭祀祖先和神灵。到了晋代，粽子成为端午节庆食物。
民间传说吃粽子是为纪念屈原。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，亦传播甚远。日本、越南以及华人聚居的新加坡、马来西亚、缅甸等地也有吃粽子的习俗。
热心网友
时间：2022-06-16 23:23
2、闽南端午节粽子。厦门、泉州的烧肉粽、碱水粽皆驰名海内外。
3、宁波端午节粽子。浙江宁波粽子多为四角形，有碱水粽、赤豆粽、红枣粽等品种。
4、嘉兴端午节粽子。浙江嘉兴粽子历史悠久，有三角形和长方形，有鲜肉、豆沙、八宝等品种。
5、苏州端午节粽子。苏州粽子多为呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。
