紫皮大蒜粥的紫皮大蒜粥
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:51
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-17 01:18
用料：紫皮大蒜30克，大米100克。
制法：①将大蒜去皮，一剖两半；大米淘洗干净，备用.
②锅内加水适量，烧开后投入大蒜煮1分钟，捞出大将洗净的大米放入蒜水中煮成稀粥，再将大蒜放入粥内，稍煮二三沸即成。
每日2次，连服5-7天。
民乐紫皮大蒜无公害生产技术规程
该规程由民乐县农业局、张掖市农业局共同制定，甘肃省质量技术监督局发布实施。
标准号GB/T1061-2003
1 范围
本规程规定了无公害民乐紫皮大蒜生产的产地环境、产量指标、栽培管理措施等。
本规程适用于民乐紫皮大蒜的生产。
2 规范性引用文件
下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB4285 农药安全使用标准
GB/T8321 （所有部分） 农药合理使用准则
NY5010—2001 无公害食品 蔬菜产地环境条件
DB62/797—2002 无公害农产品质量
3 产地环境
3.1 环境条件：生产基地应选择地势高燥、无污染、冷凉、海拔在1800m～2300m、≥10℃的积温在1500℃～2500℃的地区。
3.2 环境质量：应符合NY5010—2001的规定。
3.3 茬口要求：前茬以小麦、大麦、油菜等茬口为宜，不得与葱蒜类蔬菜重茬。
3.4 土壤条件：选择排水、蓄水和保肥能力强，疏松肥沃的沙壤土地块种植，土壤有机质含量15.0g/kg以上，碱解氮40mg/kg～70mg/kg，速效磷10mg/kg～30mg/kg，速效钾150mg/kg～220mg/kg，PH值8.5以下，全盐含量低于3.0g/kg。
3.5 灌水条件：用符合灌溉标准的河水或井水。
3.6 肥料要求：以有机肥为主，无机肥为辅，控制氮肥施用量，增施磷、钾肥。
3.7 危险物管理：有毒、有害的农药，包括除草剂、调节剂、激素等危险物应严格管理，并按规定使用，不得在田间存放。
4 产量指标
推荐目标产量：平均667m产蒜头1000kg，蒜薹200kg～250kg。
5 栽培管理措施
5.1 种子
5.1.1 精选蒜种：在前一年收获时选择头大、无病斑、无伤痕、蒜瓣大小一致的蒜头留种。播前将蒜瓣分大、中、小*，选色泽正、芽肥壮的大瓣和中瓣做为蒜种。
5.1.2 种子处理：为预防大蒜根蛆的发生，对蒜种用种子重量的3%敌百虫进行拌种，播前随拌随播即可。
5.2 整地施肥：秋季结合深翻667m施腐熟的优质有机肥5000kg，并灌足冬水；早春及时耙耱、*保墒、精细整地。大蒜必须施用长效氮磷肥，一般667m施氮肥（N）6.8kg，磷肥（P2O5）4.6kg，同时施硫磺粉1kg。
5.3 播种
5.3.1 播种时间：我市以春播大蒜为主，播种期以土壤化冻为标准，顶凌播种。
5.3.2 播种方法：用小尖犁开沟，沟宽20cm～23cm，深10cm，将蒜瓣芽朝上按入沟内湿土中，覆土4cm～5cm，耱平。行距15cm，株距8cm～10cm。
5.3.3 播种密度：667m密度以4万株为宜。
5.4 田间管理
5.4.1 中耕除草：大蒜出苗后以控为主，应及时中耕，防止徒长和烂母过早。结合中耕锄草，灌水后应经常除去田内杂草。
5.4.2 适时灌水：幼苗期适当控制灌水，以利蹲苗，苗高8cm～10cm时灌头水，抽薹前灌二水，蒜薹伸长期灌三水，采薹前4d～5d停止灌水，采薹后鳞茎膨大期应视墒情灌水。每次每667m灌溉定额60m～80m。
5.4.3 追肥：结合灌水，在蒜薹伸长期和鳞茎膨大期每667m各追施氮肥（N）6.8kg，磷肥（P2O5）4.8kg。
5.5 病虫害防治：大蒜病害主要有病毒病、紫斑病。主要虫害有根蛆等。
5.5.1 农业防治：采用脱毒大蒜生产种。避免与葱类作物邻作或连作，实行3a～4a轮作。
5.5.2 化学防治：发病期喷洒20%病毒A可湿性粉剂500倍液，或50%甲基托布津可湿性粉剂500～600倍液防治病毒病、紫斑病。
6 采收加工
6.1 收获
6.1.1 蒜薹收获：薹苞变白是蒜苔适收期，早收会降低蒜薹产量，晚收则纤维增多，影响品质。
6.1.2 蒜头收获：大蒜田间80%以上叶片衰老而呈现黄绿色时采收蒜头。人工用铁锹挖下蒜头，清除泥土，扎捆运回推晒。
6.2 上市时间控制在农药安全间隔期后。
6.3 加工：采收的蒜头辫成蒜辫，30个蒜头为一辫。然后架干晾晒，晒至7成～8成干时贮存或出售。
6.4 运输、储存：大蒜运输、储存必须符合运输安全和分级储存要求，严格执行DB62/797—2002无公害农产品质量规定。
7 清洁田园
将残枝败叶和杂草清理干净，集中进行无害化处理，保持田间清洁。
