酱焖昂刺鱼的做法步骤图,酱焖昂刺鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 06:38

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热心网友时间：2022-06-16 18:37

昂刺鱼肉质细嫩，味道鲜美，少刺多脂，是优质的水产品。属于高蛋白低脂肪的食品。红烧昂刺鱼是我的大爱，在炎热的夏季，再加点儿丝瓜，更是清热解暑哦。
食材
主料
昂刺鱼
5条
丝瓜
1条
辅料
酱油
适量
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
绵白糖
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.新鲜丝瓜1条，刨去外面的皮。
2.将丝瓜切成滚刀块。
3.起油锅，放入葱段和姜片，油锅烧烫。
4.放入宰杀干净的昂刺鱼稍微翻炒一下。
5.加入适量料酒。
6.加入适量酱油、白糖、盐调味。
7.再加入适量水，大火煮开，盖上锅盖，煮上大约五分钟。
8.然后再放入丝瓜，再煮上约5分钟。烧得软烂的昂刺鱼，加少许味精，调味出锅。
小贴士
烧昂刺鱼要多放一些料酒，这样才去腥。