炒饼丝的家常做法?
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发布时间：2022-04-23 06:36
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热心网友
时间：2022-06-16 17:47
主料：剩烙饼适量、洋白菜少半颗、胡萝卜半根。
辅料：葱花蒜片适量、盐1勺、生抽2勺、蚝油1勺。
1.首先将半颗洋白菜，清洗干净切成细丝。
2.然后将胡萝卜刮去外皮，切成细丝。
3.接着将剩的烙饼切成条。
4.紧接着炒锅烧热，倒入适量的油，放葱花蒜片煸炒出香味。
5.随后将切好的洋白菜细丝放进锅里，翻炒均匀。
6.再把切好的饼条放进去，煸炒。
7.加入2勺生抽，1勺蚝油，1勺盐、1小勺鸡粉，翻炒均匀后，把胡萝卜细丝放进去，煸炒均匀。
8.最后翻炒均匀，即完成。
热心网友
时间：2022-06-16 17:47
甘蓝（卷心菜，北京人称为圆白菜，东北人称为大头菜，南方人成为包菜），切成菜丝，炒一个鸡蛋，加入菜丝炒熟，加入饼丝翻炒，调料根据自己的喜好进行添加。
热心网友
时间：2022-06-16 17:48
热心网友
时间：2022-06-16 17:48
我做的这款炒饼吧，选的配菜是时令也最便宜的圆白菜，市场上一块钱一个，个头虽不太大，但用两回足够了。另外又加了鸡蛋增加了营养，这款炒饼我经常用它来做早餐，可以平常多买些分成小袋冷冻，提前拿出来回温化开，早起这一份炒饼10分钟准搞定，再配个汤或粥，绝对是很不错且受全家欢迎的早餐。
【
所需食材——
卷心菜半个，胡萝卜半根，洋葱半个，鸡蛋1个，生抽适量，蚝油适量，盐适量。
【制作步骤】：
1、先把卷心菜清洗干净，切成细丝。[??]
2、胡萝卜还有洋葱也一样切成丝，把鸡蛋打散在小碗里面，不喜欢吃洋葱或者胡萝卜的可以不用放，想自己喜欢吃什么食材都可以放进去，比如像是火腿肠，其它的青菜等等。[Freestyle]
3、平底锅里面加入适量的食用油小火烧热，然后把鸡蛋液下进去翻炒，炒好了以后盛出来，再接着把切好的洋葱也下进去，翻炒片刻。
4、随后放入卷心菜还有胡萝卜继续翻炒。
5、等卷心菜还有胡萝卜炒得发软，再将饼丝下进去翻炒均匀。
6、加入生抽，蚝油，适量的清水继续翻炒均匀。
7、加入盐还有刚才炒好的鸡蛋，翻炒均匀以后就可以出锅了。[??]
热心网友
时间：2022-06-16 17:49
