自己在家想要吃到正宗的意面应该怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:40
共5个回答
热心网友
时间：2022-06-16 19:26
慵懒的周末，好不容易的一次休息对我来说都弥足珍贵。孩子被爷爷奶奶接走了，非说要去什么游乐场，跟在我*后面已经磨叽很久了，我就一直说我没有时间，结果给爷爷奶奶打电话，就立马答应了。
剩下自己了，就想着给自己做点什么好吃的，正好在看视频的时候有看到深夜吃意面的，看的我就非常的想吃，一点进去看到连接竟然是20多块钱一袋，太贵了，还要等好久。就想到自己家里面正好也有意面，已经好久之前买的了，不如就自己在家里面动手做。
之前就非常的向往国外的生活，羡慕国外的风景。看到外国里面的人都吃意面就一直都想要尝一尝，其实意面是比我们普通面都比较劲道，在国外吃的就比较的多，国内还是很少人吃的，意面的好吃就在于意面酱，就相当于我们吃过水面里面的卤子一样重要。一般做的都是番茄，黑胡椒，奶油口味的。也可以自己做，喜欢什么口味就做什么口味的。
正在减肥的人吃这个也是可以的，记得我第一次吃意面就是番茄口味的，吃一次之后就深深的爱上了这个味道，喜欢吃意面的小伙伴赶紧做起来呀。
【菜名】：意式肉酱意面
【所需食材】：意式肉酱80克，意面100克，盐1勺半，番茄酱10克，鸡蛋2个，黄油5克，玉米油适量。
【制作步骤】：
1、锅里面倒入适量的水，放1勺盐，用大火烧开。
2、然后把意面的包装袋打开，要竖着把面条放进锅里，不要把意面折断放。
3、面条的底部会慢慢的被烫软，再将面条一点点的全部下进锅里，用筷子搅拌好，火调的小一点，慢慢的煮，不停地要搅拌一下锅里的面条。
4、这时候把意式肉酱取出来，有卖现成的，自己做的都可以。
5、锅里面的面煮至用筷子挑起来可以夹断，就捞出来放进装有凉水的碗里面。锅里面的面条稍微的凉下来以后，把水分沥干，倒入几滴玉米油用筷子搅拌均匀，这一步是为了防止面条粘起来。
6、另起锅，把锅用厨房用纸擦干净，小火加热把黄油放进锅里融化。黄油融化了以后把意式肉酱倒进去，翻炒15秒左右。
7、这时候把意面放进锅里，跟锅里面的肉酱一起翻炒均匀，火候还是要保持中小火。
8、放入适量的盐和番茄酱炒匀，要不停的用勺子搅拌锅里面的面跟肉酱，以防糊锅。最后还给自己煎了个荷包蛋吃，给自己的额外奖励，但是我不喜欢吃糖心的煎蛋，就煎个全熟的，味道棒棒的，要是再来根香肠就好了。
【小贴士】：
1、自己吃的时候还可以放点绿叶的蔬菜，比如西兰花，还有圣女果，香肠之类的。
2、面条放油的话可以防止粘连，因为面条 会有一段时间才能用，怕坨了就用油搅拌一下，这样面条就不会粘连了。
3、煮意面的时候也要注意完整一点，煮到锅里的面条用筷子一夹断就立马捞出来，不然时间久了，面条变软就会影响口感的。
热心网友
时间：2022-06-16 19:27
热心网友
时间：2022-06-16 19:27
热心网友
时间：2022-06-16 19:28
热心网友
时间：2022-06-16 19:28
