发布网友 发布时间:2022-04-23 06:39
共2个回答
热心网友 时间:2022-06-16 19:09
空气炸锅炸鸡腿
主料main
鸡腿6个
辅料others
葱姜少许 老抽1勺 红烧酱油3勺 生抽2勺 盐5克 蚝油4克 糖适量 黑胡椒粉适量 料酒15克
今天要做的美食就是鸡腿,一个好大的鸡腿,怎么做呢?空气炸锅大家都不陌生,它不仅可以将食物无油炸熟,还能将含油食物里的油炸出来,这也就是当下许多人喜欢它的原因,减少油脂的摄入,自然就不用担心体重啦,无油无烟更干净。
空气炸锅炸鸡腿的做法
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1
将鸡腿清洗干净,去掉多余的油脂部分,再用刀竖着切也刀,这样方便入味,
2.
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2
来调一下酱汁,如果喜欢吃辣味的可以放一些辣椒粉进去,
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3
把酱汁倒入切口的鸡腿里,用手反复按摩揉搓,使之入味,
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4
再把葱姜切丝备用,
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5
放进鸡腿里再次揉搓入味,盖上保鲜膜入冰箱冷藏腌制4小时以上,腌制的时间比较长会更入味,
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6
把腌好的鸡腿放到空气炸锅的炸篮里,尽量每个之间留有一定的空间,这样炸出来的颜色更好看,也更容易炸透入味,
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7
空气炸锅温度设定在200度,时间为23分钟左右,不需要预热,
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8
时间到,看炸好的鸡腿这颜色多漂亮,闻上去也是香香的,尝一口就是香呀。
空气炸锅炸鸡腿的成品图
空气炸锅炸鸡腿的烹饪技巧
技巧tips
1.鸡腿太大了,一定要切几也这样才能入味。
2.老抽上色比较重,所以不要放太多,不然烤出来的鸡腿会发黑。
3.鸡腿的腌制时间比较长会更入味,夏天天热,腌制的时候放冰箱冷藏会更卫生安全。
热心网友 时间:2022-06-16 19:09
付费内容限时免费查看回答1料酒,葱,姜,蒜腌制鸡架。
耗油,生抽,糖适量搅拌涂抹在鸡架上。
撒上烧烤料。
2
空气炸锅200℃,15分钟。