怎样做秘制冰糖金桔
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:40
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-16 19:16
金橘
500g
辅料
黄糖
250g
水
500g
操作方法
01
我们先把买回来的金橘清洗干净，买的时候不要选择绿色、发软的，不是不新鲜就是太生了，黄的硬的才可以。
02
清洗干净后把每一个金橘上面划一个十字的花刀，目的是为了更容易进味道。也更容易煮一些。
03
划好刀的金橘备用，我们开始熬糖水，锅里放入500g热水，加入250g的黄糖，之所以选择黄糖是因为黄糖性更温和些。熬的黄糖融化变稠就可以了。
04
这个时候放进去我们之前切好的金橘，如果家里的锅容易糊锅，一定要经常搅动，不然糖就糊了。
05
熬的时候糖收的差不多就可以了，每个金橘上都裹上了糖就可以出锅了，看看一个个晶莹剔透的金橘是不是很有食欲呢。
06
吃不完的放进小罐子里放进冰箱，想吃的时候拿出了，顺便告诉大家放冷藏里冰一下味道更好呦。
热心网友
时间：2022-06-16 19:16
小时候，每年到了这个季节，我爷爷就会买点金桔回来蒸冰糖吃。我爷爷看书报，所以虽然生活在农村，但是他知道很多节令健康美食制作方法。
金桔蒸冰糖可以润肺止咳，金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。金桔秋冬季节可以多食用，金桔生食没有煮着再食用健康。所以今天我来教大家做一款保健美食：秘*糖金桔蜜！
秋冬季节很多人容易患上感冒咳嗽，金桔有很好的润肺止咳功效，今天教大家做的这个冰糖金桔蜜，家中可以常备，特别是宝妈们，赶快跟着我做起来吧！
制作材料：
金桔500克，*糖200克，水200毫升
制作步骤：
1买回来的金桔用淡盐水泡一下。清洗干净。
2金桔为了在煮的过程中，为了更加容易煮，可在金桔一头划上十字花刀！
3起锅，放入水，加入*糖。
4冰糖煮开融化后。放入划好十字花刀的金桔。
5刚倒进去的时候，开大火，去除金桔本身的气味，煮的过程中你就能体会那种异味！
6煮开后的金桔，吸收着糖水，很多人说，为什么不去一下金桔籽，其实金桔籽在中草药中起到化痰的作用！所以我们不用去掉。
7大火烧开，然后小火慢慢熬，待汤汁浓稠即可，整个过程特别简单，我一起花了不到一小时的时间。我感觉我在放水时候放多一些，煮了好久才煮粘稠。
8在冰糖金桔熬好了以后，我们加入一勺蜂蜜，润肺效果更好哦！
9煮到金桔皮透明，糖水成糖浆状，离火。
10、准备一个无水无油的密封保鲜盒，放入煮好的秘*糖金桔蜜。放入冰箱冷藏长时间保存。
最近全国都在降温，秋冬换季，老人小孩子容易感冒，常备冰糖金桔，润肺又止咳效果棒！做好的冰糖金桔蜜可直接食用，也可以在泡水的时候来一勺子，效果特别好！
喜欢冰糖金桔蜜的朋友，收藏制作方法，不一样的冰糖金桔止咳良方，赶快做起来
