莲藕牛腩汤，萝卜丝烧带鱼，凉拌金针菇，鲤鱼补血这几道菜你知道如何做吗？

做法1.牛腩洗净，切大块，去肥油，放沸水里焯一下，取出在冷水里漂洗干净，滴干水。2.莲藕洗净，刮皮去节，拍成大块，红豆，生姜，蜜枣洗净，与牛腩一起放入锅中，加清水，武火煮沸后转文火煲3小时，调味供用。萝卜丝烧带鱼 材料：鲜带鱼500克，白萝卜300克，葱、姜各5克，红烧酱6克，味精2克...

番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟，盛出备用。3. 锅中倒入适量油，将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂，倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟，再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油，搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹，而且富含多种蔬菜和蛋白质，有助于提高免疫力，是一道健康美味的家常菜。番茄米线，一道以米线1份；西红柿1个；圆白菜；小油菜；鸡蛋1个；火腿片2片（可用瘦肉代替或者豆腐丁）；清炖的排骨汤1份（可用清水代替或者其他高汤）等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息，可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司，谢谢！

1.将牛腩放入清水中浸泡20分钟左右，期间换几次水，洗净血水后捞出沥干，切成大块 2.锅内放入适量的冷水，下入牛腩块，煮开后用漏勺捞出，再用清水冲净血沫，沥干待用 3.八角、桂皮、草果、干辣椒洗净，郫县豆瓣剁碎，莲藕去皮后切成滚刀块待用(切好的莲藕最好泡入清水中以防变色)4.起油锅，放...

1.准备食材，牛肉、葱、姜、芹菜、青椒、蒜苔、蒜米。2.食材全部用清水洗净，葱切小段、姜切片、芹菜切段、青椒切块、蒜切片、蒜苔切段备用。3.牛肉清水冲洗干净后沥干水分切成条，放入空碗中，碗中加入姜片，蒜片、淀粉、清水抓揉均匀后再加入花椒油揉匀放置腌制至少15分钟备用。4.锅中加入适量食用...

炒制方法也很简单，先将腐竹泡软切段、西芹洗净切片、胡萝卜切片，再将其焯水控水。紧接着起锅烧油，放上腐竹烧制，加上西芹、胡萝卜片，翻炒2分钟后放上蚝油、盐等，1分钟后出锅，放上蒜末增香。7、土豆牛腩（牛气冲天）年夜饭不能少得了牛肉，而土豆牛腩就是一道美食，土豆块如同元宝一样，...

昆布海澡瘦肉汤 青蒜鲤鱼汤 粟米香菇排骨汤 三蛇羹 爆人参鸡片 双菇炖南蛇 蚝油生菜 黑鸡拆烩老猫公 芥菜咸蛋鱼头汤 香荽鱼松酿银萝 梨花豆腐汤 萝卜泡菜 苹果炖鱼 贝丝扒菜胆 凤梨烩排骨 可口的葡萄醋 牛蒡沙拉 沙丁鱼烙 淳安辣椒酱 溜肝尖 西柚三文鱼 鲜竹牛肉 凉瓜浸田鸡 舒心驻颜老火汤 八...

做法:1、莲藕取尾端成球状者，刨除外皮，切薄片，泡入水中； 2、红、白萝卜切3公分的长细条状，用盐1匙腌拌软化，取出莲藕，滴干水分，和红、白萝卜一起用调料腌拌均匀，切少许红椒丝点缀，腌4小时即可。特点:清爽适口。红枣莲藕排骨汤原料：红枣5个，莲藕500克，猪小排300克，料酒、盐、麻油...

2.将莲藕刮皮，洗净，切块；3.将黄芪（北芪）、陈皮洗净；4.将焯好的牛腩块和莲藕块、北芪、陈皮、姜片放入沙锅内，加水，先用大火烧沸；5.撇去浮沫，盖好盖，改用小火炖约2小时左右；6.至牛腩熟烂时，再放盐、味精调味即可。小诀窍 健康提示：此菜具有益肾壮阳，补气补血的作用。食物相克：...

白萝卜去皮洗净，切成细丝或者薄片装盘待用。锅内加油，烧热后打入鸡蛋，中小火煎成两面金黄的荷包蛋，煎好后盛出待用。锅内倒入白萝卜丝翻炒片刻，然后倒入适量清水，煮开后放入荷包蛋继续煮。一直煮到白萝卜丝变软，再加少许盐、胡椒粉、鸡精调味，煮半分钟后放入葱花，这道汤就做好了。食材虽...

平时可常吃补血养血的食物,如菠菜、黑豆、胡萝卜、金针菜、莲藕、黑木耳、鸡肉、猪肉、羊肉、海参等;水果可选用桑椹、葡萄、红枣、桂圆等。同时也可结合中药进行药补,常用的补血中药有当归、藏红花、熟地、川芎、白芍、阿胶等。用这些中药和补血的食物一起做成可口的药膳,如当归生姜羊肉汤、阿胶炖黄酒、四物鸡汤等,...

方法:1、猪肉洗净后切成肉丝,肉丝用少量生粉抓匀,猪肉选用精瘦肉或者里脊肉,榨菜洗净后先切成片再切成丝,榨菜是咸的,这里只用了一半,胡萝卜切成细丝,汤里的胡萝卜是配菜,只需要一点点就可以了,金针菇去掉根部,洗净后切成两段,生姜洗净后切成丝,香菜洗净后切碎,葱切成段备用。 2、锅里放入适量油,油烧六成热时...