宁夏黄渠桥扁豆粉怎么做
发布网友
发布时间：2022-11-09 10:40
共1个回答
热心网友
时间：2023-05-03 02:26
宁夏黄渠桥扁豆粉做法
用料：
扁豆500g（已摘洗）、粉条200g
工具
铁锅/铁勺
具体步骤
在锅中加入3汤勺油烧热，下入已摘洗好的扁豆翻炒。
2.接着，合入粉条，加入的清水。
3.煮开至熟。
4.然后，加1汤勺豆瓣酱。
5.加1/2勺盐、加1/2勺味精。调味炒匀，即成。
注意事项
加入清水时要注意不能太多，也不能太少，盖完菜就可以。
营养价值
扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、钾及食物纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。
