深秋时节,哪道家常菜御寒又贴膘,能量满满过深秋呢?

发布网友 发布时间：2022-11-05 19:46

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热心网友 时间：2023-10-23 17:48

酥皮豆腐

主要材料：豆腐，番茄沙司，木薯淀粉，白醋

作法：

1、豆腐，番茄沙司，木薯淀粉，白醋。

2、将豆腐切割成5cm厚为的块状，切得情况下幅度要柔一些，不必剁碎了，谨慎再当心。

3、将切成小块的豆腐放进配有干淀粉的盘里，用手重拍豆腐，使木薯淀粉均匀的裹起来豆腐。手一定要舒爽，不然会粘手，导致豆腐碎开。我家里木薯淀粉少了些，没办法忘掉购买了。

4、锅里放多一些油，待烧沸七成热时，转文火。倒入裹起来粉的豆腐块，炸时要炒勺在锅里渐渐地搅拌，那样豆腐也就不会黏在一起了。豆腐块炸成金黄后捞起来，沥除油分摆入盘里。

5、炒酱，锅里留一点油，一点就行了，倒入番茄沙司，多倒点没有事，倒白醋，加点糖。加白醋的目的在于，番茄酱能调成甜酸口感，往往用白醋无需陈醋是由于陈醋的麸味大，出去的香味不鲜。

6、开就可以勾点欠着。

7、歇火搅拌一下，就可以淋在炸好的豆腐上。

青椒炒肉

食物：辣椒、尖椒或辣椒干、猪瘦肉、盐、生抽酱油、油耗、盐、白胡椒粉、生鸡蛋、芡粉、葱蒜末

制作过程：

1、青红辣椒切成丝或是块，尖椒少量切割成丝做为火锅配菜应用

2、猪瘦肉切成片，装进碗里添加适量的盐、生抽酱油、白胡椒粉、鸡蛋清抓匀腌渍十几分钟

3、热锅热油，等油烧后将腌好的瘦肉炒至掉色，添加葱蒜末煸出香味

4、随后添加青红辣椒，添加适量的油耗和盐，起锅以前加入适量的芡粉和鸡精粉就可以起锅享受了

海棠花炒蛋

食物：洋槐花：100g，生鸡蛋：4颗。油、盐、大葱：适量。

制作过程：

1、洋槐花清洗，大葱切葱花。

2、将洋槐花绰水解决，沥干水。

3、鸡蛋打散，将洋槐花倒入，匀称裹鸡蛋液。

4、锅热放进适量油，倒入洋槐花蛋液，爆锅至成块就可以。

5、出锅前放盐调料，上洒适量葱段。

热心网友 时间：2023-10-23 17:48

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