我国每年进口大量大豆，大豆除了榨油做饲料，还有其他的作用吗？

发布网友发布时间：2022-11-05 18:51

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热心网友时间：2023-10-23 13:11

中国作为大豆的发源地，已有4700多年的历史，因为转基因技术可以大大提高大豆产量，美国、巴西、阿根廷是转基因大豆的主要生产国，而中国是非转基因大豆的主要生产国和消费国。

中国为大豆油主要消费和进口国家，2017年，中国大豆油有1600万吨的消费量，目前，全球很多地方都在发展大豆产业，大豆除了榨油外，还可用于豆油、大豆食品。大豆食品种类很多。传统大豆食品有：豆腐、豆浆、全豆粉、毛豆、豆芽、发酵豆制品，大豆能为食品带来高质量的蛋白、功能性成分，特性主要有凝胶、乳化、水溶性、溶解度、分散性等。“豆粕”是脱脂大豆的俗称，是大豆去除油脂后得到的富含蛋白质的产品，分为食品用大豆粕和饲料用大豆粕。食品级大豆粕可用于大豆蛋白粉、肉制品、面制品、植物蛋白饮料、酱油等食品生产中。

另外，豆粕可通过技术加工后，可以提取“大豆纤维”,用于纺织品，具体的提取流程：

1、从含有天然大豆蛋白质的豆粕中提取纯分离蛋白质，将提纯后的分离蛋白再溶解成溶液，并浓缩至浓度为15％～20％；

2、将聚乙烯醇高分子聚合物溶解，成为浓度为15％～20％的水溶液；

3、将15%-20%的分离蛋白溶液和15%-20%的聚乙烯醇高分子聚合物溶液按一定比例混合，搅拌均匀，制成纺丝原液；

4、将纺丝液进行脱泡后进入湿法纺丝机纺丝；

5、由喷丝口出来的连续丝条进入凝固，经过三步牵伸制成大豆纤维丝束条，后经醛化、水洗、上油、卷曲定型、切断开松，制成短纤维。

大豆纤维的商品的有被子、鞋垫等。大豆蛋白纤维制成的被子可以用15年。而天然大豆纤维材质制作鞋垫，具有良好的排汗吸湿性，对有害细菌的滋生起到抑制作用。以上是大豆除了榨油和用于饲料外的作用。

热心网友时间：2023-10-23 13:11

可通过技术加工后，可以提取“大豆纤维”,用于纺织品。大豆纤维的商品的有被子、鞋垫等。大豆蛋白纤维制成的被子可以用15年。而天然大豆纤维材质制作鞋垫，具有良好的排汗吸湿性，对有害细菌的滋生起到抑制作用。以上是大豆除了榨油和用于饲料外的作用。

热心网友时间：2023-10-23 13:12

可以做一些大豆的食品，可以做豆腐，豆浆，味道是非常不错的。

热心网友时间：2023-10-23 13:12

可以加工成食品，而且也可以做豆腐，还可以做肥料，是农作物含有植物类非常好的有机肥料。