怎样做广式红豆糖水

发布网友发布时间：2022-11-07 14:33

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懂视网时间：2022-11-11 20:48

1、原料：红豆100克，赤豆100克，白糖，陈皮各适量。

2、红豆，赤豆洗净泡浸两个小时；

3、倒入炖锅，下适量水和白糖，按慢炖键煮2小时发即可。

4、营养价值：红豆糖水中含有非常丰富的维生素，包括钾、镁、锌，可以充分补充身体需要的维生素，而且红豆糖水的味道偏甜，对刺激人的大脑有积极作用。红豆热食，对女性的子宫非常好，对于女性来说最好少吃生冷的食物。

热心网友时间：2024-10-20 15:53

前言
广式红豆糖水就是糖水中会加入陈皮，陈皮是必须三年以上的才能称之为陈皮，红豆糖水加入陈皮之后，味道更加独特。红豆糖水还有绿豆糖水是老广州心目中平民百姓的夏季首选
材料
主料：红豆300g；
辅料：陈皮1片、冰糖适量
广式红豆糖水
1
红豆提前两个小时以上泡发好后倒掉浸泡的红豆水（水不能要，取出豆腥味），冲洗一下红豆之后放入高压锅中，放入适量的水（不做固定要求，根据自身口味灵活添加），放入陈皮一片，我剩下的是陈皮丝的碎，只好放了碎陈皮
2
按“豆/蹄筋”
3
选择标准模式即可，大概煮到降压需要五十分钟
4
降压之后，趁热放入碎冰糖
5
捞出碎陈皮，压盖让冰糖在糖水中溶解
6
等稍微不烫口时即可食用
7
可以选择放凉后放入冰箱冷藏四个小时以上食用。红豆是非常好的祛湿补血的食物
小贴士
红豆一定要提前泡发，不要直接煲。直接煮要煮很久而且就容易上火。
糖根据个人口味添加。喜欢吃甜点，放多点。喜欢少糖的，适当减少糖。
如果家中有准备椰浆，又喜欢吃椰香味，那么可以在红豆糖水煮好之后，倒入适量的椰浆，搅拌均匀，煮开一下，即可关火食用