常见的厌氧和兼性厌氧产气菌有哪些?

发布网友发布时间：2022-11-06 17:17

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热心网友时间：2023-10-26 19:44

胀袋是因为有产气的微生物.你的食物已经微生物感染了，食品的性质已经变了，说明食品在生产、运输或贮存某一环节受微生物感染，已经不能再卖或者吃了，即使灭了菌也不能再用了。真空包装可以抑制部分细菌的繁殖，但对于厌氧菌无效。常见的如大肠杆菌、产气肠杆菌等肠杆菌科的成员，地衣芽孢杆菌、酿酒酵母等。在兼性厌氧菌中，很多是像大肠杆菌那样，有氧存在时是借助呼吸，氧不存在时是借助发酵来获得能量的。但也有的像乳酸菌那样，即使有氧存在，主要也是借助发酵来获得能量。因而即使是兼性厌氧菌，其中也包括从在有氧条件下生长十分良好的直到无氧条件下生长十分良好的各种各样的情况。来自：求助得到的回答

热心网友时间：2023-10-26 19:45

兼性厌氧菌：酵母菌和乳酸菌
厌氧菌：产甲烷杆菌