天麻炖鱼头的做法是什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:10
共1个回答
懂视网
时间：2022-12-23 10:05
1、食材：花鲢鱼头一个，天麻20克，黑枣两只，姜一片，绍酒、胡椒粉各少许，滚水两杯，精盐适量。
2、将鱼头洗净抹干水，黑枣、姜、天麻放在鱼头内。
3、将鱼头放入器皿内，加入滚水两杯及绍酒，中火40分钟，食用时放精盐和胡椒粉即可。
热心网友
时间：2023-09-10 06:15
天麻炖鱼头
食材
主料
鱼头250g
辅料
油适量，盐适量，天麻10g，川芎6g，白芷10g
准备时间：30分钟-1小时，制作时间：2小时以上
步骤
1.鱼头
2.川芎6g、白芷10g、天麻10g
3.用热水冲洗一下
4.大鱼头冲水洗净，洗去血污、斩件
5.川芎、白芷、天麻洗净
6.放入鱼头
7.生姜去皮，切片
8.加适量水，盖上盖，放入锅内
9.用电炖锅隔水炖3小时
10.加入细盐调味，即可饮用。
小贴士
关于些炖汤的小贴士：
1、炖汤可行气活血、祛风止痛；
2、平常喝此汤可以活血、预防头晕、头痛、妇女月经、骨痛不适；
3、身体虚弱的妇女洗头之后头痛、头晕、妇女人产后头痛，都可以用此汤佐膳作食疗；
4、身体燥热的人，不宜多食。
