请问目前要减肥、减重的话,有哪些食物不能吃?
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发布时间：2022-04-23 06:10
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热心网友
时间：2023-06-29 20:02
奶茶、冰激凌，可乐，还有蛋糕、曲奇之类的烘焙全部不能吃。100克蛋糕含黄油可达30克以上，还含有30克左右的游离糖，热量爆表，关键还不腻，很容易吃多。有研究表明，黄油和糖1：1的比例是最美味的，糖多了容易齁，油多了容易腻，都会让人少吃，而好吃的蛋糕、曲奇基本遵循这一原则，虽然单个总热量不比别的配方差多少，但很容易吃多。
街头奶茶店卖的奶茶为了节省成本一般是用奶精，含有大量的反式脂肪酸，容易导致心血管疾病，添加的糖也往往是果葡糖浆。果葡糖浆含有40%的葡萄糖和60%的果糖，比蔗糖甜，而且是冷甜，在低温下更甜，现在的冰镇饮料大量采用果葡糖浆。而果糖过量的摄入危害远远大于葡萄糖。
葡萄糖和果糖的代谢机理不一样，葡萄糖吸收后100%进入血液，有多余的就以肝糖原和肌糖原的形式储存在肝脏和肌肉，即使连续三天过量它会优先填充在肌肉里，增加肌糖原的储备，只有连续多天葡萄糖过量，肌肉实在储备不下了，才会转化为脂肪。正因为这个代谢机制，现在的马拉松选手在比赛前三天都会连续摄入超量碳水化合物以增加体内的糖原储备，来应对比赛。
果糖的代谢机理完全不一样，吸收后大约只有20%左右进入血液被直接利用供能，其余的80%在肝脏中代谢，代谢方式有两种，一种是体内葡萄糖储备充足的情况下，这80%果糖几乎全部转化为脂肪，并且很大一部分会储存在肝脏，果糖长期过量容易诱发脂肪肝。另一种是体内葡萄糖储备不足的情况下(常见于运动中和运动后补糖)，果糖会在肝脏内转化为葡萄糖以供身体利用，只有极少量会转化为脂肪。
可见，除非是进行比较高强度的运动，否则不宜大量摄入果糖，即使是运动饮料，也是添加白砂糖为主(其成分为蔗糖，消化后葡萄糖和果糖各占50%)，浓度在5%~6%左右，只是添加极少量果葡糖浆调味。而可乐雪碧之类的饮料，含糖可达11%，且是以果葡糖浆为主。
因此，减脂的关键是要减少脂肪和果糖的摄入，(蔗糖和果葡糖浆含有大量果糖)，葡萄糖的主要来源是淀粉，淀粉这种多糖消化后全部转化为葡萄糖，对人体还是很重要的，但因为要减肥，要控制总热量的摄入，精米精面不顶饿，也容易导致热量摄入过多，建议一日三餐之中可以有一餐吃糙米之类的粗粮，粗粮含有的膳食纤维较高，膳食纤维饱腹感强，难以消化，顶饿，可以达到减少热量摄入的效果。
但注意，严禁三餐全吃粗粮。凡事有利往往也有弊，粗粮高膳食纤维难以消化，顶饿的同时，会给胃肠带来大量的负担，为了快速减肥三餐全吃粗粮往往后果是体重没见减几斤，胃先搞坏了
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时间：2023-06-29 20:02
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时间：2023-06-29 20:03
