问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

老北京有哪些美食?

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:10

我来回答

9个回答

热心网友 时间:2022-05-27 08:04

北京作为中国的首都,每年都会有大量的游客前往观光游玩。旅游的重要项目之一自然是美食,但很多吃货都说,北京的食物菜品虽然繁多,但正宗的美食并不多,大部分都是骗外地游客的。此话诚然,北京有些网红小吃街里的小吃的确很不讲究。但北京有些地方的美食还是很正宗的,外地人不知道,只有本地的老北京才明白哪些地方的馆子有真本事,这些本地好吃的餐馆有哪些呢?


烤鸭

作为北京美食的第一代表,去北京吃一顿正宗的北京烤鸭是每一位游客的必选项目。在北京烤鸭里,最出名的烤鸭店自然就是全聚德了,然而,近来全聚德似乎渐渐配不上它的名气了。天价烤鸭、服务态度恶劣、味道一般,随着这些问题的流出,我们还可以选择哪些烤鸭店呢?


小编去北京旅游时,一位北京大爷就告诉过我,全聚德那就是骗游客的。真正的北京人从不会去那里吃烤鸭,与全聚德相比,大董烤鸭、便宜坊、四季民福、北平食府、利群这些烤鸭店是更好的选择。味道丝毫不输全聚德,甚至更好,同时价格合理,服务热情,比全聚德要强不少。


炸酱面

除了烤鸭,北京第二出名的美食也许就是炸酱面了。全国各地都有卖炸酱面的店铺,但要吃到正宗的炸酱面,那还得来北京。北京的炸酱面馆到处都是,有高档店铺,也有平民面馆,选择一个价格合适,味道正宗的炸酱面馆才是吃炸酱面的正确姿势。


前几年,网上有一个关于炸酱面的帖子很火,即北京一家炸酱面店的炸酱面一碗要两百多元,而且配菜单一,酱炸的也很不好,味道更别提多烂了。这种店是我们一定要避开的,对北京人来说,海碗居、方砖厂这些炸酱面馆都很不错,外地游客也可以去试试。


炙子烤肉

如果你是在寒假期间去北京游玩,千万不要对光秃秃的山和灰蒙蒙的天空感到遗憾,因为相比景色,在冬天去北京吃一顿炙子烤肉才是真正的享受。之所以叫炙子烤肉,是因为烤肉的工具是炙子,用果木作为燃料,亲手烤肉,大口吃肉,在冬天能吃出汗来。


炙子烤肉有两种吃法,一为文吃,一为武吃。文吃即厨师将肉烤好后端盘上菜,在房间里吃;而武吃则是自己围着炙炉,边烤边吃。北京出名的炙子烤肉店有两家,烤肉宛和烤肉季,这两家都很出名,味道和用餐体验也非常不错,可以体会到真正豪爽的炙子烤肉吃法。

涮羊肉

除了烤肉,涮羊肉也是去北京不可错过的一顿美餐。涮羊肉使用的锅为铜锅,古朴雅致,能让人感受到浓厚的京城底蕴。涮羊肉的汤底很清淡,基本上就是清水加葱姜段,但这样才能体现出羊肉的鲜嫩。如果羊肉不够新鲜,那么在这种清汤锅里涮出来就会有膻味,汤底随着羊肉涮的越来越多也会变得浓厚香醇,越吃越有味道。

除了鲜嫩可口的羊肉,老北京涮羊肉的蘸料也是小编十分喜欢的。芝麻酱、腐乳汤、盐、糖、韭菜花、蚝油这些调味料混合在一起,味道仿佛发生了升华。刚涮熟的羊肉片蘸上一层芝麻酱,入口后简直在嘴中爆开,各种香味都迸发了出来。涮羊肉的餐馆要选择历史久的,例如聚宝源、东来顺、福满楼、大得这些脍炙人口的火锅店,不会让你失望的。

看了这些北京美食,有没有感到十分的嘴馋呢?下次去北京旅游时,就不会对着满街的“老字号”发愁了吧,更不要在景区旁边的那些餐馆用餐,不然只会收获贵和心痛的感觉,而尝不到正宗的老北京美食。你还有哪些北京的餐馆推荐呢?

热心网友 时间:2022-05-27 09:22

然后北京有很多美食,首先北京烤鸭是非常出名的,北京的炸酱面,铜锅涮羊肉、卤煮火烧、最有特色的小吃豆汁,还有用糯米做的艾窝窝。

热心网友 时间:2022-05-27 10:56

老北京的美食有这些,杂酱面,北京烤鸭,驴打滚,糖卷果,糖耳朵,艾窝窝,豌豆黄 ,面茶,馓子麻花,奶油炸糕等等。

热心网友 时间:2022-05-27 12:48

老北京的美食有北京豆汁儿,北京烤鸭,驴打滚,糖饼等等,其中北京烤鸭是非常出名的,去北京的人是一定要品尝的,北京到这儿有很多外地人都接受不了,但是对于当地人来说每天都是必不可少的。

热心网友 时间:2022-05-27 14:56

比较能代表老北京的美食一个是烤鸭,还有一个是铜锅涮羊肉,北京烤鸭是在全世界都很有名气的美食,涮羊肉是国人很爱的美食。

热心网友 时间:2022-05-27 17:20

老北京的这些美食非常的好吃:老北京豆腐脑、老北京炸油条、老北京豆腐、老北京麻花、老北京牛肉面、老北京特色烧烤、老北京特色烤鱼、老北京火锅等等,这些美食都是非常美味的。

热心网友 时间:2022-05-27 20:02

老北京有非常多的美食,著名的有北京炸酱面,北京烤鸭,早点可以吃焦圈儿豆汁儿,还可以吃老北京酸奶,或者是卤煮都非常的好吃。

热心网友 时间:2022-05-27 23:00

老北京的美食有南门涮肉,四季民福的烤鸭、羊蝎子、卤煮火烧、爆肚、炸酱面等。

热心网友 时间:2022-05-28 02:14

驴打滚又称豆面糕,是北京小吃中的古老品种之一 ,艾窝窝是北京传统风味小吃 ,糖火烧香甜味厚,绵软不粘,适合老年人食用 ,糖卷果是北京风味小吃中的名品,深受中外食者青睐 。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
四万元没开发票税务局发多少钱 不给开发票这个情节要罚多少钱? 广东乌龙茶的种类 银行什么时候拉征信 600795国电电力,为什么在2010年4,5月突然从8块跌到4块呢?涨幅-50%... 学习很差怎么逆袭 高考文科差生五十天冲刺计划!!! ...漂亮女人,那些不大漂亮的还很善良有点丑的怎么办?她们不是很可怜吗... CS1.6 AWP经典的FRAG视频 求链接 ...大家谁有AWP的视频或者DEMO,要个看看,学学,谢谢!~ X21手机中有计步工具吗? 北京有什么美食? vivo x21怎么微信运动不记录步数啊,求告知 X21是否支持计步? 北京特色美食 北京传统美食有哪些? 房地产将被马云颠覆为何杭州先受益? 北京的特色美食,你知道有哪些呢? 哪些联合出手治理房地产市场乱象? 到北京必吃的美食,好吃不贵,味道真的杠杠的,你吃过哪些北京小吃呢? 杭州联合格里是经济适用房吗? 事关房地产市场!浙江10部门联合发文 杭州盈联房地产营销策划有限公司怎么样? 微信商业收款码有手续费吗 商家收款码手续费怎么算 杭州将实行差异化购房政策、积极推进共有产权住房 浙江各地区10大本土房产开发商是? 杭州联升房地产开发有限公司怎么样? 杭州约谈房地产自媒体:不得制造购房恐慌情绪、臆测政策走向 微信商家收款码怎么扣手续费 ⅤiⅤoX21手机微信运动不显好友的步数 北京的特色美食是什么? 我用的是vivox21手机,怎么能让微信运动显示屏幕上 北京有什么美食?!! vivox21怎么才能不让微信读取自己的运动数据 北京美食有哪些? 我用的是vivox21,怎么能让微信步数显示在屏幕上 vivo手机有计步功能吗? 北京有哪些美食??? vivox21的手机64G可以变大吗? 北京有哪些美食不能错过? 请问万能险的“保单年度末保单价值”是什么意思呢? 去北京旅游,有哪些必吃的北京特色美食呢? 【保险单现金价值及交清保额】项中,【交清保额】所指为何? 北京有哪些特色美食? 北京最著名的美食是什么? 保单年末现金价值是什么意思?是退保金额吗? 微信一直没人接,怎么办? 北京当地特色美食 太平洋保险合同上的 现金价值看不懂呢 比如 第1保单年度末 现金价值11.00 什么意思?