玉米冷藏,生的好还是熟的好?能存多久?

发布网友 发布时间：2022-04-23 05:58

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懂视网 时间：2022-09-07 17:25

1、玉米保鲜的方法主要有两种，一种是直接冷冻生玉米；另一种是先把玉米煮熟，晾凉后再放入冰箱冷冻。

2、经过大家的尝试，发现第二种，也就是先把玉米煮熟后再冷冻，这种方法保存的玉米会更好吃，放上一年还很新鲜。

3、首先把鲜玉米摘干净，去掉玉米须和外皮，之后锅中加入大量的水，将玉米放入锅中，用摘下来的玉米皮将玉米完全覆盖住（用玉米皮盖住会使玉米更加香甜），煮沸后开小火，继续煮10-15分钟。

4、煮好之后的的玉米捞出来晾凉控干水分，之后用干净的袋子包起来放进冰箱冷冻。

5、想吃的时候只需要把玉米拿出来解冻，煮一下就可食用了。

热心网友 时间：2023-06-26 17:19

煮熟冷冻好。

玉米冷冻煮熟要比生着冻好一些，因为生的玉米长时间的放在冰箱冷冻的话，其所含的大量水分会随冷冻时间延长而不断流失，并且其水分还会因为冰箱的温度过低而产生结晶，而且由于缺水玉米会慢慢出现干瘪的情况，从而影响玉米的口感，在甜度和新鲜程度上都会有所降低。而熟玉米煮完后内部的淀粉都会糊化，于是玉米受到温度影响较小，从而延长了玉米的保鲜时间。
一般冷冻玉米是能保存1个月的，一个月内吃完最好，最久保存不超过3个月，熟玉米冷冻的时间和保存环境是密切相关的，一般都是家庭冷冻，这中冷冻方式在保存玉米的过程中可能存在断电、拆开包装、冰箱门开合进细菌的现象，会导致冷冻玉米的保质期缩短，因此最好是尽快吃完为好。

热心网友 时间：2023-06-26 17:20

玉米有时候买太多回家又吃不完，那这时候该怎么保存呢？如果是放进冰箱的话，是生的好还是要煮熟呢？玉米放冰箱一个星期还能吃吗？
1、玉米冷藏是生的好还是熟的好
建议生的。
玉米如果是要冷藏，生的和熟的其实区别很大，熟的只要拿出来加热就可以，但是如果放置的时间长的话，则建议生的冷藏，因为生的玉米保存时间更长，水分和营养都还没有流失，细菌和氧化作用不是非常明显。
但是熟玉米非常容易变馊，如果是放进冰箱冷藏的时间久了，也是有可能会坏掉的，所以建议还是生的冷藏保存比较好。

2、玉米放冰箱一个星期还能吃吗
看情况。
玉米保存时间一般比较长，因为玉米中水分比较少，而且外面还有一层包膜保护，细菌和微生物入侵感染的机会比较少，而且又是在冰箱之中放置，一般保存时间可以超过一个星期。
但是拿出来的时候，还是要注意有无腐烂的情况，如果闻到有异味的话，建议不要食用。

3、玉米怎么保存到冬天吃
最好的保存方式是晒干保存。
玉米即使保存时间比较长，但是如果要保存到冬天，可能是几个月的时间，则需要特别的保存，如果是放置冰箱冷冻的话，可能会导致水分和营养物质的流失，而且冷冻会侵害玉米的成分以及口感，导致玉米吃起来的口感下降。
所以最好的方式是晒干，这样的话可以把水分充分的蒸干，保存的时间可以很久。

4、玉米晒干了怎么吃
玉米晒干了有很多吃的方法，可以用来煮汤喝，如玉米排骨汤，也可以用来作为爆米花，同时也可以做成油炸的饼，还可以磨成玉米粉，做玉米面食，一般的食用方式是玉米炖汤喝，晒干之后的玉米炖汤，味道清淡可口，而且十分具有滋味，不仅冬天可以喝，夏天喝也十分解渴。
而且也可以做成爆米花，这样的方式是最受儿童喜爱的，可以自己在家做，不过需要特定的工具。

热心网友 时间：2023-06-26 17:20

生玉米和熟玉米都可以冷冻保存，二者各有优点。
1.带壳的生玉米，最好直接生冻，这样能够保持玉米的新鲜度。建议剥去玉米外层的厚皮，留3层玉米的内皮，不必择去玉米须，不必清洗，放入保鲜袋或塑料袋中，封好口，放入冰箱的冷冻室里保存。吃的时候拿出来水煮即可。
2.如果是玉米粒，则建议水煮熟之后再冷冻，这样更有利于保持玉米中的水分，避免玉米的冷冻的过程中水分流失，导致吃起来干巴巴的。
2 生玉米放冷藏还是冷冻
生玉米放冷藏或者冷冻都可以，主要看保存的时间。
1.如果带壳玉米保存3天左右，则可以冷藏，毕竟冷藏更有利于保持玉米的新鲜程度，但是冷藏室不能完全抑制细菌的繁殖，时间长了玉米就会变质。
2.如果带壳玉米想要保存更长的时间，则建议冷冻保存。冷冻爆粗不可避免会导致玉米中水分的流失，但是能够将玉米保存更久。

热心网友 时间：2023-06-26 17:21

玉米冷藏，当然是生的好，

方法是，把生鲜玉米带着一层嫩皮放在塑料袋中，最好能抽成真空，放进冰箱冷冻室，存放半年以上没有任何问题，吃时拿出再煮，非常新鲜。

热心网友 时间：2023-06-26 17:22

我认为玉米冷藏，生玉米和熟玉米，相对还是生的要好一些，生玉米容易储藏，而且不容易发生变质，一般情况下可以冷藏6个月到一年都是没有问题的。