怎么用啤酒腌咸鸭蛋?
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发布时间：2022-04-23 05:58
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热心网友
时间：2023-09-29 12:03
腌咸鸭蛋的做法
用料：鸭蛋 3斤、白酒 适量。
辅料：盐 适量。
步骤：
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1、选择新鲜的无裂纹的鸭蛋。
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2、放在水里泡一会洗干净，把蛋壳外面的一层保护膜洗掉就容易进咸味了。
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3、用厨房用纸擦干净，再晾一会，不要带着水腌，那样容易变质。
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4、准备好盐和高度白酒
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5、先把蛋放酒里沾均匀
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6、再放到盐里滚一把盐沾均匀
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7、都沾匀了放入容器里面
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8、盖上盖密封，再把外面贴上时间标签，以防忘记的腌制的时间
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9、二十天后就可以吃了，一个月后蛋黄全部出油
提 示：这样腌的蛋一段时间吃不了也不会太咸了。不像在液体盐里面腌的，吃的慢了就咸的没法吃了。
热心网友
时间：2023-09-29 12:03
准备材料：白酒，鸭蛋，食盐，保鲜膜。
1、把新鲜鸭蛋洗干净晾干；
2、将晾干的鸭蛋逐个在高度白酒里浸泡，度数越高越好；
3、让沐浴好白酒的鸭蛋在食盐里翻滚；
4、用保鲜膜裹上；
5、放进容器里腌制20天左右。
