苦瓜怎么 做最好吃???
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:55
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热心网友
时间：2023-10-17 15:28
清炒苦瓜 材料： 苦瓜3根，小葱2根 调味料： 盐1/2匙，味精1/2匙，糖3匙，麻油1/3匙 做法： 1.先将苦瓜洗净，纵向一剖为二，形成两根半圆柱形。 2.将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上，注意：此时用刀将它切成一片一片时，一定要斜切，越斜越好，以至苦瓜的皮和肉基本上在一个平面上。 3.小葱切成段，放入油锅内爆香，下入苦瓜，迅速翻炒，与此同时，加入盐、糖，约炒1分钟后，加入味精，翻炒半分种熄火，淋上少量麻油，即可装盘。 Tips： 1.青炒蔬菜，油要多一些，火要旺，炒出来的菜才好吃。 2.苦瓜斜着切，将其肉露出，糖味才能充分渗透进苦瓜肉中，中和苦味。 3.炒这道菜一是糖要多放，那苦瓜不苦、盐中带甜的滋味才叫好。 4.清炒苦瓜，火候一定要掌握好，一般从入锅到起锅的时间不要超过4-5分钟，苦瓜生一点才好吃，一般七分熟的碧绿色最好。如果闷得太酥，就没有清脆的感觉了，味道也较之苦了一点儿。
热心网友
时间：2023-10-17 15:29
清苦瓜可以切片，抄鸡蛋哦！具体方法是：苦瓜切片，各类调料切好！鸡蛋先抄（2——3）个，打起来，放一边。再放油，将苦瓜暴抄，有个（6——7）成熟，就把鸡蛋放在一起抄，放些调料，起锅。（如果说你不太吃苦一点的苦瓜，可以在切好后的苦瓜放点盐，等（10——15）分后再将苦瓜的水分全部拧干，再洗一下就没那么苦啦！） 双菇苦瓜丝 原料：苦瓜150克，香菇100克，金针菇100克，姜、酱油、糖、香油适量。 制作方法：(1)将苦瓜顺丝切成细丝，姜片切成细丝；(2)香菇浸软切丝，金针菇切去尾端洗净；(3)油爆姜丝后，加入凉瓜丝、冬菇丝及盐，同炒至凉瓜丝变软；(4)将金针菇加入同炒，加入调味料炒匀即可食用。 功效：香菇、金针菇能降低胆固醇；苦瓜富含纤维素，可减少脂肪吸收。 凉拌苦瓜 简单还可以减肥 爱心蜜汁苦瓜 这是一个丰富营养又美味的冷盘: ■材料: 苦瓜 一条 蜜糖 适量 ■做法: 苦瓜洗净剖开,挖除瓜核,切薄片. 放入雪柜四小时. 取出,淋上蜜糖,上桌即食. ■补益: 苦瓜,生则性寒,熟则性温.能消暑,明目和解毒.脾胃虚寒者,不宜久食生食苦瓜. 苦瓜粥 原料: 苦瓜100克,粳米50克,冰糖100克,食盐适量以及清水700克. 做法: 1,苦瓜去瓤,切成小丁; 2,粳米淘洗干净,放入锅内,加清水上火烧开放入苦瓜丁,冰糖,食盐熬煮成粥即可 苦瓜怎么做最好吃？哈哈~炒苦瓜要好吃，那就我来教你好了，两个苦瓜切成片，，用盐蛋黄3个把它切碎，把油烧至5层热，把蛋黄放入锅中翻炒至翻沙，在将苦瓜到入锅中将苦瓜炒入味放上少许的盐起锅，装盘的苦瓜有青香和盐蛋炒出的鲜香特好吃，也没有一点苦瓜的苦味，你做了好吃一定要来谢我哈~
热心网友
时间：2023-10-17 15:29
把苦瓜削成薄薄的片,然后加上冰, 调一些调味汁(芝麻酱,甜面酱,海鲜酱) 沾的吃 还有就是把苦瓜切长小段,挖成小盅,把调好的肉馅(猪肉,鸡肉,鱼肉都行)塞到里面,上锅蒸15分钟就好了 最后是苦瓜和小炖一起吃 这三个我都做过,不是很苦,第一个那个做法最好吃我觉得,而且热量不是很高还~
热心网友
时间：2023-10-17 15:30
把苦瓜切成丁，然后拿去煎蛋，很好吃哦，而且吃起来不觉得苦！
热心网友
时间：2023-10-17 15:31
你可以先焯水，再凉拌，很好吃哦
