发布网友 发布时间:2022-04-23 06:09
共2个回答
热心网友 时间:2022-05-02 10:02
巧克力粉化成浆。蛋黄和蛋白分离。玉米油中加入砂糖、盐、巧克力浆和水,搅匀。筛入玉米粉和普通面粉,倒入蛋黄和香草精,搅匀。蛋白打发与面糊拌匀,倒入模具,并摔出气泡,140℃上下火烤50分钟后脱模即可。热心网友 时间:2022-05-02 11:20
烤箱蛋糕
“孕妈妈为宝宝健康操刀~”
用料
主料
鸡蛋(白皮)5个
低筋面粉1小碗
辅料
橄榄油
5毫升
绵白糖
6勺
柠檬
半个
烤箱蛋糕的做法
1.
5颗鸡蛋蛋清蛋黄分离,用工具和用蛋壳都可以,看技术喽~
2.
分两次加入每次3勺白糖,疯狂搅拌~
3.
看完一期金星秀搅拌的结果,徒手啊,努力赚钱买个打蛋器吧~
4.
加入半个柠檬的柠檬汁~
5.
加入一纸罐250ml纯牛奶~
6.
一点儿一点儿加入面粉,力求和匀~
7.
要搅拌均匀,还可以加入少量橄榄油,没有小的面疙瘩~
8.
二者混在一起搅拌~
9.
不要转圈搅拌,划一字线样搅拌均匀~
10.
烤盘上涂抹均匀少量橄榄油,倒入蛋糕糊~
11.
210度温度,22分钟的样子,最好时不时观察一下蛋糕的状态~
烤箱蛋糕成品图
烹饪技巧
有个打蛋器会省时省力很多吧,电动打蛋器!~