厚合菜怎么做好吃,厚合菜的吃法

发布网友发布时间：2022-04-23 06:07

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热心网友时间：2023-07-13 10:12

主料厚合菜500克汕头鱼露1汤匙辅料独蒜1个鸡精1小勺
步骤
潮汕厚合菜炒鱼露的做法步骤11.材料
潮汕厚合菜炒鱼露的做法步骤22.厚合菜洗干净斜刀切，菜叶和菜骨分开。
潮汕厚合菜炒鱼露的做法步骤33.鱼露、蒜粒
潮汕厚合菜炒鱼露的做法步骤44.锅热入油，比平时炒菜多一些，下入蒜粒炒香。
潮汕厚合菜炒鱼露的做法步骤55.先下入菜骨大火翻炒匀。
潮汕厚合菜炒鱼露的做法步骤66.再放入菜叶翻炒至软。
潮汕厚合菜炒鱼露的做法步骤77.淋入鱼露、调入鸡精,翻炒匀就可出锅了。
潮汕厚合菜炒鱼露的做法步骤88.成品

热心网友时间：2023-07-13 10:12

1. 厚合（莙达菜）洗净后切寸长待用

2. 大蒜去皮后捣成蒜蓉

3. 起锅，热锅后注入油，放入蒜蓉小火煸出香味

4. 改大火把菜放入锅中快炒，菜炒软后放入鱼露调味，继续炒至菜断生，熄火出锅