厦门有哪些好吃的?
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发布时间：2022-04-23 06:09
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热心网友
时间：2022-04-27 20:29
对于旅游来说，厦门是一个非常值得选择的地方。不仅厦门风景优美，而且厦门的美食也是令人着迷的地方，那么厦门究竟有哪些美食呢？
如果你要来厦门旅游的话，我一定会推荐你来原巷口鱼丸铺来吃一吃这里的鱼丸，原巷口鱼丸与普通鱼丸是不一样的，原巷口鱼丸采用深海野生大鲨鱼手工制作而成，而至尊鲨鱼丸则是鲨鱼腹部透明体部分做成，肉馅采用海参、干贝、精选五花肉制作而成，量很少限量版的，是目前市面上最高级的鱼丸。汤头也是采用鲨鱼头和鲨鱼骨下去熬制的，味美鱼香，口感Q脆，老少皆宜。
吃完东西那么肯定得来一杯喝的，那么我就推荐你去曾阿驴奶茶喝一杯魔豆奶茶，奶茶没什么不同，但是里面的“珍珠”是一粒粒半透明的魔豆咬破了，里面能飙出酸酸的汁儿，就像撒尿牛丸一样，很好玩，而且味道是很特别的，保证会让你记住这个味道的。
最后，来到厦门不吃海鲜怎么能行。这里推荐大家海蛎煎：海蛎煎选用海蛎中的上品“珠蚝”为主要原料，把鸡蛋、地瓜粉和切碎的大蒜调匀，然后用适量的猪油在锅里煎至两面酥黄。起锅后撒点胡椒，吃时，以蒜泥、沙茶酱、芫荽、辣酱等为作料，方能达到香脆细腻、美味可口之功效，配上鱼丸汤，简直连舌头都会一起吞下去。用闽南话讲是蚵仔煎，是厦门当地特有的小吃，各地都有区别和特色。
总之，厦门的美食有很多，只有深入这座城市你才会发现许多让你意想不到的美食！
热心网友
时间：2022-04-27 21:47
厦门是中国海滨城市，是中国最早实行对外开放*的四个经济特区之一，也是现代化国际性港口风景旅游城市，拥有第一批国家5*旅游景区——鼓浪屿。是我国内最适合旅游的城市之一。旅游除了玩，另一个重要的就是吃了，那么厦门有哪些好吃的呢？
如果你来厦门，一定要推荐的就是中山路一带，包括中山路步行街、局口街、大同路、思明南路、思明北路、思明东路、四明西路等。这里除了是厦门购物必到的地方以外，也集合了厦门很多地道的小吃，来到这是一定要尝一尝的。例如黄则和花生汤，是厦门鼎鼎有名的老字号了，也是来厦门必须要吃的小吃之一。
位于厦门思明区的小眼镜大排档，也是享誉厦门的海鲜餐厅。但是曾经它是大排档，现在已经发展成酒楼了，生意还是依旧火爆。他们家主要是以食材新鲜、种类多样、原汁原味为特色，海鲜店肯定海鲜是招牌了，最重要的是价格很实惠，可以敞开肚子吃。推荐他家的鲍鱼、芒果汁、多宝鱼、咖喱蟹、白灼虾、花蟹、海瓜子，都是很受欢迎的几样。
3.八婆婆烧仙草
这家店是靠近轮渡站的，鼓浪屿那边也有，味道很温和，仙草冻也很绵软，有两种口味，奶茶和蜂蜜的，仙草冻里面还添加了花生、芸豆、Q国、薏米、蜂蜜等，口味比较清爽的，不会特别甜腻。
当然厦门的小吃肯定不只是这三种了，像月华沙茶面、土笋冻、厦门烧肉粽、油葱粿、海蛎煎等等都是厦门比较出名的，建议大家有想旅游的，可以去厦门看看，风景不错，小吃又多，是旅游一个好的选择。
热心网友
时间：2022-04-27 23:22
2、九市的卤面
3、大同鸭肉粥
4、乌糖的沙茶面(民族路酱油厂)
5、定安对面广州小食里的叉烧褒仔
6、 银行中心五楼及国际银行四楼的日式咖喱—-雅子，咖喱的口味刹是纯正
7、轮渡地下通道的“快可立”珍珠奶茶
8、中山路来雅六楼冰吧的红豆牛奶冰，十元好大一盘
9、中山路“天利和”木瓜牛奶。
10、鹭江宾馆的晚茶
11、幸福路“小眼镜”排挡,专做酱油水。记得要下午6点以前去，不然不是没位子就是没料了
12、 在轮渡“春天”的拐角处的台湾小吃店：棺材板–台湾的名小吃
13、 吃正宗的虾面只要在吴再添往轮渡方向走第一个小巷子左传就是了。推荐虾面、猪脚面
14、九市（定安夜市，路口，第一个巷口）的麻糍应该也是鼓浪屿叶氏麻糍
15、银行中心附近有家海鲜大排挡，名字一时想不起来了，不过这家做的丝丁鱼饼，凉拌骡肚，凉拌骡肠实在是极品
16、局口街从中山路这边走过的第一个卖春卷也很棒
17、民立小学对面的“月华“的沙茶面和肉棕，特别时沙茶面，现在还是由80岁的月华阿婆亲自配料。
18、镇邦路有条很小的巷子，里头有户人家做点沙茶面、炖罐的小生意，猪心罐、乌鸡罐、番鸭罐都加了不知道什么药材，口味绝对胜过“宝贵”之流。
19、西门的土笋冻
不知道漫步满足楼主！ 哈哈哈、
热心网友
时间：2022-04-28 01:13
绿豆糕
馅饼
青果
鳄鱼屿蚝油
黄胜记肉干
鱼皮花生
厦门花生酥
绿豆糕：鼓浪屿当地绿豆糕的生产始于1922年，最早是由厦门大同路的“肖瑞姜饼家”经营，抗战时迁到鼓浪屿，之后，绿豆糕的制作工艺得以继承。现在，鼓浪屿绿豆糕已成为茶点和馈赠亲友的佳品。
馅饼：馅饼在厦门是一种具有百年以上历史的传统食品，料精工细，系选用优质面粉、猪油、上等绿豆制成。制作时，绿豆蒸酥去壳，研得精细，饼皮和饼酥下足油量，揉得恰到好处。烘制时，注意掌握火候，做到内熟外赤不走油。这样做出来的馅饼饼皮香酥油润，馅科冰凉清甜。著名的馅饼有庆兰斋、南普陀寺素饼、汪记馅饼、日光岩馅饼等。
青果：青果即橄榄，有润喉、保嗓、解毒之效，幼儿吃了可防白喉。30年代，厦门药店怀德居以青果配上名贵中药制成橄榄碱作为成药出售，因药味浓厚，常人厌食，非病不买。几年后，颜家春蜜饯铺把这种橄榄碱改制成既是食品又是药品的甘草蜜饯，取名青津果，厦门人叫“青果鼓”。目前行市的青津果，以橄揽为原料，配以中药甘草、糖水制成，甜酸适度，咸淡可口，芳香 四溢。食后，津香弥喉，消积解涨，醒酒去腻，止晕止吐，爽身心，养脾胃，增食欲，真可谓“青果沾唇口腔新，余甘饶喉脾胃津”。
鳄鱼屿蚝油：厦门鳄鱼屿蚝油“洋江”牌、鳄鱼屿蚝汁“洋江”牌产品的原料，来自同安海湾内的16个滩涂及五个海屿。其地理方位位于福建东西沿海。早在100多年前，这里就因盛产珠蚝而闻名遐迩。厦门“洋江”蚝油进出口有限公司生产的蚝油、蚝汁产品，远销日本、韩国、香港等地，在国内外享有较高的声誉。
黄胜记肉干：黄胜记是厦门最具知名度之中华老字号，至今已有166年的历史。清道光二十二年(1842年)年方十六的“黄金香”创始人黄知江，黄胜记肉松肉干皆是自家创制的，选料精良，配料独特，加之精工细作，所产肉松色泽金黄，灿若黄金，其味香鲜，无与伦比。
鱼皮花生：源于日本。因其表皮糕粉坯里掺有鱼皮胶，故称为鱼皮花生。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售。它以花生仁、糕粉、白糖、淀粉等为主要原料精制而成。吃起来咸中带甜，香郁酥脆，很受群众欢迎。现在还远销港澳地区和东南亚各国。
厦门花生酥：花生酥是厦门著名的中式糕点，又名“贡糖”。主要原料是花生仁和砂糖，制作时先将花生仁炒熟去膜，和糖煮过，然后捣碾成酥，轧拉成型后，切成小块。食用时，应小心剥去包装纸，轻轻放入口内，入口即化，甜而不腻，香可喷颊，除呷茶时品尝，亦可作咸光饼等面点的夹心料，产品远销国内外。
热心网友
时间：2022-04-28 03:21
福建小吃分为福州小吃、厦门小吃、泉州小吃、莆田小吃、漳州小吃、龙岩小吃、南平小吃、三明小吃、宁德小吃、沙县小吃等。
福州的清明果、绿豆果、全真鱼丸、燕皮等；闽南的海鲜小烹，多取料于沿海浅滩上的各式海产珍品，通过精心小烹，配以别具特色的甜、酸、咸、香、辣等料佐食，堪称美味神殊，诸如土笋冻、海蛎煎、火烫花螺、鲎肉等
厦门的庆兰馅饼、鱼皮花生、香菇肉酱罐头、花生酥等；泉州的肉粽、深沪水丸、元宵丸、石狮甜果、安海桔红糕、清真牛肉锅贴等；漳州的手抓面、五香卷等；三明的薰鸭、蛋菰、蕨须包、芝麻咸饼等；南症的薜荔冻、苦槠糕、鼠曲-果等；龙岩的白斩河田鸡、盐酥花生、涮九品等。
