重庆泡粑的做法和配方,荣昌猪油泡粑的做法
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发布时间:2022-10-27 20:40
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时间:2023-09-29 08:30
1.重庆荣昌的泡粑配料比例为7比3。
2.一、泡粑原料:大米70克、糯米30克、白糖适量、果脯、红糖适量、发酵粉适量。
3.泡粑做法:将大米和糯米以7比3的比例混合放入盆中。
4.加入水用小火把米粉煮熟。
5.加水搅匀放入白糖和发酵粉。
6.搅拌均匀盖好发酵。
7.将模具里刷上油。
8.把发酵好的米粉装入模具里。
9.放上装饰果品大火蒸煮。
10.煮熟后取出即可食用。