怎么样去除柚子皮的苦味。
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发布时间：2022-10-28 20:25
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时间：2023-10-09 09:53
要用热水泡，这样柚子皮的苦味才会去掉。
具体做法：
食材：柚子1个或数个、食盐、辣椒
方法/步骤
1、柚子买回来以后，洗净外皮，防止商人添加石蜡和保鲜剂。
2、剩下的柚子皮，不需要将皮和海绵状的絮分开，直接切成小片。
3、用沸水烫、泡柚子皮。
4、水冷却后，捞出柚子皮挤干水份，重新换冷清水净泡3天。
5、泡去了柚子皮的苦涩之后，捞出柚子皮挤干水份后，加少量食盐并拌入坛子辣椒腌制1天即可。
