菠菜怎么做好吃,蚝油菠菜的家常做法
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发布时间:2022-10-28 20:08
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热心网友
时间:2023-10-09 09:37
葱姜蒜末适量
胡椒粉适量
老抽适量
料酒适量
盐适量
水淀粉适量
鸡精适量
耗时
准备时间10-20分钟
制作时间10-20分钟
菠菜蚝油牛肉简介
不知不觉,春天的脚步就走近我们身边了。
自然界、包括我们人类都有这样的规律:春生、夏长、秋收、冬藏。
所以,春季也是养生保健的最好时机。
选择合理的饮食、保持开朗的心情,为健康打好基础,这一年都能平平安安、顺顺利利。
菠菜是一年四季都有的蔬菜,但以春季为佳。此时的菠菜根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口,对解毒、防春燥颇有益处。
中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。
把菠菜加入到具有 补气补血、健脾养胃 功效的蚝油牛肉中,使这道菜的营养更全面、健康,浓郁鲜香用来下饭最棒了。
菠菜蚝油牛肉做法
1
将牛肉切片用少许老抽、胡椒粉、料酒、水淀粉抓匀腌制15分钟;
2
菠菜洗净,入开水锅焯烫一下捞出过凉,挤干水分后切寸段;
3
锅上火,放少量油,爆香葱姜蒜末;
4
下入牛肉片,滑散
5
待牛肉变色后加入约2汤勺蚝油,翻拌均匀
6
放入菠菜段,加少许鸡精快速炒匀即可