你知道分分钟打开你味蕾的下饭菜怎么做吗?
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发布时间：2022-10-26 02:34
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时间：2023-09-13 00:24
你知道分分钟打开你味蕾的下饭菜怎么做吗？
红烧排骨
用料：排骨500克、土豆、葱、生姜、花椒、香叶、生酱、老酱、啤酒、冰糖、油适量、盐适量。
做法：1.将排骨泡去血水，放入清水中，煮沸，煮出血沫捞出。
2.用温水冲洗血泡，沥干备用。
3.锅中放入油，放入冰糖，小火煮至冰糖融化
4.加入排骨翻炒。
5.加入葱姜花椒香叶翻炒一会。
6.加入酱油翻炒。
7.加入啤酒和热水，煮开转小火。
8.土豆切块洗净沥干水
9.排骨煮熟，加入土豆，加盐调味。
10.土豆煮熟，汤汁浓。
爆炒羊头肉
用料：羊头肉500克、香菜、姜和大蒜、适量酱油、黄酒、干辣椒、盐少许。
做法：1.准备羊头肉，腌制和去骨。
2.先把刀换成羊头肉。
3.干辣椒洗净后，用清水浸泡几分钟，然后取出擦干水。这样，处理过的干辣椒就不容易油炸了。你应该记住这个烹饪技巧。洋葱、姜和大蒜换成刀备用；芫荽洗净，切成长段。
4.热锅冷油，先放干辣椒，小火炒香，然后放葱、姜、蒜炒香。
5.倒入羊头肉，转大火，继续翻炒。因为羊头肉是熟食，这个过程不宜过长太久。
6.煮一点黄酒，酱油，翻炒，上色。
7.倒入芫荽片，翻炒几秒钟。因为羊头肉本身是咸的，所以可以根据实际情况加盐。你可以根据自己的喜好加入适量的孜然来制作孜然味。
黄焖鸡翅
用料：鸡翅、新鲜香菇、黑木耳、青蒜、姜片、大蒜、料酒、酱油、酱油、蚝油。
做法：1.鸡翅划刀，便于入味。
2.将鸡翅放入大碗中，加入姜片、料酒、蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将油倒入锅中，放入洗净切好的青蒜，蒜瓣炒香。
4.加入鸡翅，姜片。
5.不断翻炒至变色。
6.放入香菇，黑木耳。
7.将清水倒入食物表面。
8.加入酱油、酱油、糖，继续大火加热，盖上盖子，小火，炖15分钟。
9.打开盖子，加入盐(我没有放进去)，翻炒均匀，大火收汁，大火收汁。
10.加入青蒜叶，翻炒几下，即可出锅。
剁椒鱼头
用料：主料鲢鱼头750克红辣椒适量。
生酱油或蒸鱼酱油适量洋葱适量盐适量大蒜适量姜适量。。
做法：1.鱼头清洗干净后，用盐和料酒腌制10分钟，注意盐的量是正常量的2倍。
2.剁椒切细，用油、糖、料酒、姜、蒜、葱白，翻炒出香味。
3.洋葱根、生姜、大蒜全部切好，放在碗底(请忽略图片中的面条)。生姜和大蒜的量可以多一些。然后用清水清洗鱼头，洗去表面的盐。
4.把鱼放在葱姜蒜上。然后把剁椒放在鱼身上。
5.锅里的水沸腾后再放入鱼，蒸的时候要保持水沸腾。
6.750克的鱼头，蒸10分钟关火，打开盖子淋蒸鱼豉油或者生抽，并撒适量葱花，盖上盖子焖3-5分钟，端出淋热油，趁热享用。
炝拌面条菜
用料：面条500克、蔬菜500克、10克大蒜、植物油适量、干辣椒、盐适量、鸡精少许、生酱油醋少许。
做法：1.将黄叶洗净控水，准备几瓣大蒜和两个干辣椒。
2.锅中烧开水，将面条放入焯水中，捞出凉水。
3.把干辣椒切成丝，把大蒜切碎，把冷的蔬菜拿出来，放入一个大碗里，放一点盐。
4.加入适量生酱油、陈醋和鸡精。
5.搅拌均匀在盘子里，放入辣椒丝和蒜末，在锅里加热油，迅速倒在干辣椒和蒜末上，吃的时候拌匀。
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时间：2023-09-13 00:24
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时间：2023-09-13 00:25
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时间：2023-09-13 00:24
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红烧排骨
用料：排骨500克、土豆、葱、生姜、花椒、香叶、生酱、老酱、啤酒、冰糖、油适量、盐适量。
做法：1.将排骨泡去血水，放入清水中，煮沸，煮出血沫捞出。
2.用温水冲洗血泡，沥干备用。
3.锅中放入油，放入冰糖，小火煮至冰糖融化
4.加入排骨翻炒。
5.加入葱姜花椒香叶翻炒一会。
6.加入酱油翻炒。
7.加入啤酒和热水，煮开转小火。
8.土豆切块洗净沥干水
9.排骨煮熟，加入土豆，加盐调味。
10.土豆煮熟，汤汁浓。
爆炒羊头肉
用料：羊头肉500克、香菜、姜和大蒜、适量酱油、黄酒、干辣椒、盐少许。
做法：1.准备羊头肉，腌制和去骨。
2.先把刀换成羊头肉。
3.干辣椒洗净后，用清水浸泡几分钟，然后取出擦干水。这样，处理过的干辣椒就不容易油炸了。你应该记住这个烹饪技巧。洋葱、姜和大蒜换成刀备用；芫荽洗净，切成长段。
4.热锅冷油，先放干辣椒，小火炒香，然后放葱、姜、蒜炒香。
5.倒入羊头肉，转大火，继续翻炒。因为羊头肉是熟食，这个过程不宜过长太久。
6.煮一点黄酒，酱油，翻炒，上色。
7.倒入芫荽片，翻炒几秒钟。因为羊头肉本身是咸的，所以可以根据实际情况加盐。你可以根据自己的喜好加入适量的孜然来制作孜然味。
黄焖鸡翅
用料：鸡翅、新鲜香菇、黑木耳、青蒜、姜片、大蒜、料酒、酱油、酱油、蚝油。
做法：1.鸡翅划刀，便于入味。
2.将鸡翅放入大碗中，加入姜片、料酒、蚝油，搅拌均匀，腌制15分钟。
3.将油倒入锅中，放入洗净切好的青蒜，蒜瓣炒香。
4.加入鸡翅，姜片。
5.不断翻炒至变色。
6.放入香菇，黑木耳。
7.将清水倒入食物表面。
8.加入酱油、酱油、糖，继续大火加热，盖上盖子，小火，炖15分钟。
9.打开盖子，加入盐(我没有放进去)，翻炒均匀，大火收汁，大火收汁。
10.加入青蒜叶，翻炒几下，即可出锅。
剁椒鱼头
用料：主料鲢鱼头750克红辣椒适量。
生酱油或蒸鱼酱油适量洋葱适量盐适量大蒜适量姜适量。。
做法：1.鱼头清洗干净后，用盐和料酒腌制10分钟，注意盐的量是正常量的2倍。
2.剁椒切细，用油、糖、料酒、姜、蒜、葱白，翻炒出香味。
3.洋葱根、生姜、大蒜全部切好，放在碗底(请忽略图片中的面条)。生姜和大蒜的量可以多一些。然后用清水清洗鱼头，洗去表面的盐。
4.把鱼放在葱姜蒜上。然后把剁椒放在鱼身上。
5.锅里的水沸腾后再放入鱼，蒸的时候要保持水沸腾。
6.750克的鱼头，蒸10分钟关火，打开盖子淋蒸鱼豉油或者生抽，并撒适量葱花，盖上盖子焖3-5分钟，端出淋热油，趁热享用。
炝拌面条菜
用料：面条500克、蔬菜500克、10克大蒜、植物油适量、干辣椒、盐适量、鸡精少许、生酱油醋少许。
做法：1.将黄叶洗净控水，准备几瓣大蒜和两个干辣椒。
2.锅中烧开水，将面条放入焯水中，捞出凉水。
3.把干辣椒切成丝，把大蒜切碎，把冷的蔬菜拿出来，放入一个大碗里，放一点盐。
4.加入适量生酱油、陈醋和鸡精。
5.搅拌均匀在盘子里，放入辣椒丝和蒜末，在锅里加热油，迅速倒在干辣椒和蒜末上，吃的时候拌匀。
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时间：2023-09-13 00:25
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