酥脆泡打粉和双效泡打粉区别大吗

发布网友发布时间：2022-10-26 17:46

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热心网友时间：2023-10-10 19:18

泡打粉的主要成分是酸性物质加碳酸氢钠，酥脆泡打粉和双效泡打粉的主要区别是酸性物质不同，酥脆泡打粉它发酵的面制品没有筋性，制作的食物酥而不硬，适用于饼干等这类点心，双效泡打粉是最常用的，它适合制作包子，馒头，火烧等食品，不影响食物的筋性，吃起来宣软可口

热心网友时间：2023-09-18 18:21

泡打粉的主要成分是酸性物质加碳酸氢钠，酥脆泡打粉和双效泡打粉的主要区别是酸性物质不同，酥脆泡打粉它发酵的面制品没有筋性，制作的食物酥而不硬，适用于饼干等这类点心，双效泡打粉是最常用的，它适合制作包子，馒头，火烧等食品，不影响食物的筋性，吃起来宣软可口

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