外焦里嫩,营养美味又保鲜的红焖鸡腿家常做法你会吗?
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发布时间：2022-10-26 18:08
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时间：2023-09-18 19:46
外焦里嫩，营养美味又保鲜的红焖鸡腿家常做法你会吗？
每一次电视上见到故事人物碗喝酒，张大嘴*着鸡腿时，都是会不自觉的暗吞咽。内心在想，他们为什么都是吃鸡腿，不吃猪脚呢？(妄想)原来啊，这当中另有玄机，最先假如拿鸡肉和生猪肉、牛羊肉二者来对比，鸡肉的蛋白含量高，可是脂肪率却非常低，不言自明便是多吃些鸡肉不长胖，吃猪肉就要别硬来。并且鸡肉的蛋白里面含有身体所必须的碳水化合物，是高品质蛋白质的来源。
今日就拿鸡腿跟大家分享一种红红焖鸡腿的家常做法，做出来的鸡腿尤其进味，口味很好，消食又下饭菜，一次做一盘一家人都不够吃，并且制作流程不添加一滴油一滴水，不煎不炸，可以说非常身心健康，并且保存了鸡腿的原有美味，营养元素且不易外流，喜欢的小伙伴赶快出手看一下吧。
————【红焖鸡腿】———
【菜品介绍】
感谢大家关心滔滔饭堂，今日滔滔即将给大家推荐是指——红焖鸡腿。红焖鸡腿是一道家常蒸菜，具体食物是使用鸡腿，胡萝卜，金针菇，青红辣椒和葱蒜等辅材加工而成，口味焦黄内嫩，味道鲜香适合，是大人和小孩都爱吃的一道美食。
【用材】鸡腿、圆葱、胡萝卜、金针菇、辣椒、尖椒、生抽酱油、老抽王、耗油、米酒、盐、白砂糖、白胡椒粉、木薯淀粉
【作法流程】
1、鸡腿剪刀剪开，取下骨骼切成块。
2、添加一勺生抽酱油，一勺老抽王，一勺耗油，一勺米酒。
3、添加适量盐，白砂糖，白胡椒粉，最终添加一勺木薯淀粉和植物油翻拌，腌渍二十分钟。
3、锅里铺平一层锡纸，放进切成小块的圆葱，胡萝卜，放进金针菇和腌制好的鸡腿肉。
4、包起锡纸，四边封紧致，全过程开小火焖15min，起锅上洒青红辣椒段就可以。
5、鲜美美味可口的锡纸鸡腿制做进行，喜欢的小伙伴就点个关心，感谢支持！
【小提示】
1.假如屋子里并没有锡纸，锡纸能够在超市里卖保鲜袋的区域随便购买到。
2.因为锡纸原因，鸡腿遇热很匀称，因此仅用开小火焖制就行了，开启锡纸时当心发烫。
3.上电烤箱时锡纸要密闭严密，要不然红焖时，调料汁非常容易漏出来跑味道，鸡腿不容易焖熟。
4.火锅配菜能够根据自己的需求作出调整，家人特别喜欢金针菇和胡萝卜就拿上。
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时间：2023-09-18 19:47
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时间：2023-09-18 19:47
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时间：2023-09-18 19:48
