芸豆不多配什么菜炒个菜
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发布时间：2022-10-25 21:54
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热心网友
时间：2023-09-12 04:44
芸豆不多配土豆可以炒个菜。
土豆2个，芸豆1把，3人份，西红柿1个，花生油1勺，面酱1勺，盐半勺。这些一起炒就可以做成土豆炒芸豆。
基本介绍
四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
预防芸豆中毒的方法非常简单，只要把全部芸豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动芸豆，使它受热均匀。
另外，还要注意不买、不吃老芸豆，把芸豆两头和豆筋摘掉，因为这些部位含毒素较多。使芸豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。集体饭堂和餐饮单位应禁止购买、烹调、销售芸豆，防止因加工烹调芸豆不当引起的集体性食物中毒事件的发生。
热心网友
时间：2023-09-12 04:44
芸豆不多配土豆可以炒个菜。
土豆2个，芸豆1把，3人份，西红柿1个，花生油1勺，面酱1勺，盐半勺。这些一起炒就可以做成土豆炒芸豆。
基本介绍
四季豆是芸豆的别名，菜豆是豆科菜豆种的栽培品种，为一年生草本植物。北方多叫眉豆，在浙江兰溪也叫眉豆。又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，在浙江衢州叫做清明豆，在四川及一些华中地区叫做四季豆，是餐桌上的常见蔬菜之一。
预防芸豆中毒的方法非常简单，只要把全部芸豆煮熟焖透就可以了。每一锅的量不应超过锅容量的一半，用油炒过后，加适量的水，加上锅盖焖10分钟左右，并用铲子不断地翻动芸豆，使它受热均匀。
另外，还要注意不买、不吃老芸豆，把芸豆两头和豆筋摘掉，因为这些部位含毒素较多。使芸豆外观失去原有的生绿色，吃起来没有豆腥味，就不会中毒。集体饭堂和餐饮单位应禁止购买、烹调、销售芸豆，防止因加工烹调芸豆不当引起的集体性食物中毒事件的发生。
