糖尿病人可以吃炖排骨吗
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发布时间：2022-10-26 13:02
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热心网友
时间：2023-09-15 01:59
1、避免进食：在患者血糖比较高的时候，尽可能暂时避免进食排骨，因为排骨含热量比较高，有一定的脂肪，进食以后可能会导致热量进一步增高，从而血糖波动比较大；
2、适当进食：患者血糖控制在正常范围之内可以适当进食排骨，但是一定要把吃的量计算到每天的热量当中，不能够今天吃完一餐又额外进食排骨，否则会给身体带来更多负担，从而导致血糖增高；
3、监测血糖：不同的患者吃同样的排骨，血糖增高的情况会不同，所以提示糖尿病患者吃排骨以后需要监测血糖，以了解进食排骨对自己血糖的影响，如果血糖升高比较多，就说明进食量可能过多；
4、烹饪方式：注意排骨的烹饪方式，如果是单纯蒸排骨相对较好，但排骨如果是用油炸，含热量会更高，因此在吃的时候一定要注意。
热心网友
时间：2023-09-15 01:59
可以吃，但是建议少吃，也建议吃纯瘦的更好一点。
炖排骨
所需食材
主料：猪肋排 约3至4根。
配料：姜块、大蒜瓣、京葱段、香葱末、白醋、香醋、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、食用油各适量。
制作方法
将猪肋骨洗净沥干水分 ，稍为放在风口处让肋骨表面风干一下，铁锅置炉上，倒入适量的油，下入姜块稍炸一下，再将风干的肋骨下入油锅中，炸约3分钟左右再用筷子翻动另一面，同样炸约3分钟，使得肋骨表面呈金*时，这样排骨中的水分已炸出，捞出排骨，再将锅中的油倒出，仅留少许的油，加入京葱段与蒜瓣爆香。
再将红烧酱油与炸好的肋骨下入锅中一同煸炒，使肋骨表面均匀着色，这时加入适量温开水，以漫过肋骨为准，大火煮沸后，改小火炖煮30分钟左右。
待肋骨香软入味时，再将白糖、白米醋（少许）鸡精加入其中，翻炒均匀后，盖上锅盖以小火焖约2分钟，再加入一大勺香醋，大火收浓汁，待汤汁收得浓稠发亮时，关火盛盘，撒上些许香葱末，便完成了。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤等作用。排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是炒，排骨都有着补中益气的作用。
热心网友
时间：2023-09-15 02:00
以糖和醋作为主要调味料的糖醋排骨为例。通常一份糖醋排骨需要猪肋排 500 g，用大约 100 g 白糖，适量醋和油。用糖量根据口味不同会略有差异。500 g 的猪肋排约有 14 小块，假设糖都是均匀分布，那么每块小排的糖含量是 7 g 左右，100 g 白糖的热能是 396 千卡。如果一餐吃 3 块小排，那么摄入糖的量是 21 g ，大约 80 千卡，确实有点多了。
所以对于那些以白糖作为主要调味的菜肴比如糖醋里脊、红烧肉等，糖尿病患者要么减少烧菜时的用糖量，要么减少摄入量。
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时间：2023-09-15 01:59
1、避免进食：在患者血糖比较高的时候，尽可能暂时避免进食排骨，因为排骨含热量比较高，有一定的脂肪，进食以后可能会导致热量进一步增高，从而血糖波动比较大；
2、适当进食：患者血糖控制在正常范围之内可以适当进食排骨，但是一定要把吃的量计算到每天的热量当中，不能够今天吃完一餐又额外进食排骨，否则会给身体带来更多负担，从而导致血糖增高；
3、监测血糖：不同的患者吃同样的排骨，血糖增高的情况会不同，所以提示糖尿病患者吃排骨以后需要监测血糖，以了解进食排骨对自己血糖的影响，如果血糖升高比较多，就说明进食量可能过多；
4、烹饪方式：注意排骨的烹饪方式，如果是单纯蒸排骨相对较好，但排骨如果是用油炸，含热量会更高，因此在吃的时候一定要注意。
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时间：2023-09-15 01:59
可以吃，但是建议少吃，也建议吃纯瘦的更好一点。
炖排骨
所需食材
主料：猪肋排 约3至4根。
配料：姜块、大蒜瓣、京葱段、香葱末、白醋、香醋、红烧酱油、白糖、盐、鸡精、食用油各适量。
制作方法
将猪肋骨洗净沥干水分 ，稍为放在风口处让肋骨表面风干一下，铁锅置炉上，倒入适量的油，下入姜块稍炸一下，再将风干的肋骨下入油锅中，炸约3分钟左右再用筷子翻动另一面，同样炸约3分钟，使得肋骨表面呈金*时，这样排骨中的水分已炸出，捞出排骨，再将锅中的油倒出，仅留少许的油，加入京葱段与蒜瓣爆香。
再将红烧酱油与炸好的肋骨下入锅中一同煸炒，使肋骨表面均匀着色，这时加入适量温开水，以漫过肋骨为准，大火煮沸后，改小火炖煮30分钟左右。
待肋骨香软入味时，再将白糖、白米醋（少许）鸡精加入其中，翻炒均匀后，盖上锅盖以小火焖约2分钟，再加入一大勺香醋，大火收浓汁，待汤汁收得浓稠发亮时，关火盛盘，撒上些许香葱末，便完成了。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤等作用。排骨可以补中益气，无论是酱排骨，还是排骨汤，无论是红烧，还是炒，排骨都有着补中益气的作用。
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时间：2023-09-15 02:00
以糖和醋作为主要调味料的糖醋排骨为例。通常一份糖醋排骨需要猪肋排 500 g，用大约 100 g 白糖，适量醋和油。用糖量根据口味不同会略有差异。500 g 的猪肋排约有 14 小块，假设糖都是均匀分布，那么每块小排的糖含量是 7 g 左右，100 g 白糖的热能是 396 千卡。如果一餐吃 3 块小排，那么摄入糖的量是 21 g ，大约 80 千卡，确实有点多了。
所以对于那些以白糖作为主要调味的菜肴比如糖醋里脊、红烧肉等，糖尿病患者要么减少烧菜时的用糖量，要么减少摄入量。
