发布网友 发布时间:2022-04-23 07:40
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热心网友 时间:2022-06-17 20:13
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众所周知,帝王蟹比我们国内阳澄湖大闸蟹还要高端。这是因为,帝王蟹并不是一种真正的螃蟹。据资料显示,帝王蟹主要分布在北太平洋的寒冷地区,因属于石蟹壳的甲壳类海产品,外加体型巨大的六条粗壮的蟹腿,所以被称为“蟹中之王”,而非螃蟹一族。从帝王蟹的图片中你就可以看到,帝王蟹蟹身明显要比螃蟹大,而人们只吃它的蟹腿,不吃它的蟹身,无非就这两种原因。
一、帝王蟹蟹身没肉
吃过螃蟹的人应该都知道,螃蟹属于肉质饱满,蟹黄多、营养多,人人消费得起的水产品。而帝王蟹,普通人根本就吃不起,很多人买回来后才发现,这货除了蟹腿上有肉外,蟹身根本就没有肉,跟空壳一样。不信,你可以买一只帝王蟹,清洗干净做好后,把帝王蟹剥开外壳看一看,里面是不是什么都没有。帝王蟹跟螃蟹比起来,就是价格贵,体型大,蟹身没肉,这就是人们不吃它蟹身的原因。
二、帝王蟹蟹腿肉多
在国内一些餐厅里,帝王蟹的蟹身,通常会留下来当作摆盘装饰或用作菜品造型。能吃的部位,那自然就是蟹腿。帝王蟹的六条大蟹腿,除了整齐地摆放在盘里外,中间还会放一小碗调料。这是因为蟹腿的味道除了鲜以外,单吃话是没有任何味道,要想口感好,所以就必须得配合调料吃才行。要知道,蟹腿肉可是比蟹身还多,一个人吃完蟹腿肉后,差不多也就饱了,这时候你要想吃帝王蟹其他部位,翻下蟹身一看是空壳,基本就没什么胃口再吃了。所以,吃帝王蟹要吃蟹腿,吃螃蟹要吃全身,这就是人们吃帝王蟹,只吃蟹腿的原因。
热心网友 时间:2022-06-17 20:13
因为属于非常寒的食物。如果吃的话可能会影响到自己的身体健康,甚至可能会影响到自己的肠胃。热心网友 时间:2022-06-17 20:14
因为蟹身里面其实并没有多少东西,而且蟹腿的肉质还是相当不错的,非常鲜嫩。热心网友 时间:2022-06-17 20:14
因为蟹身是非常不干净的,口感也是很差的,所以很少有人吃蟹身。