怎么祛除牛毛肚(牛百叶)的腥味!

发布网友发布时间：2022-04-23 07:33

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 18:10

牛肚祛腥制作

1、牛肚加食用碱、白醋（2500克牛肚加250克食用碱、300克白醋
)
揉搓。

2、去掉粘液后加面粉500克，继续揉搓(加面粉可以使原料不发乌，还能去掉原料的异味)

3、最后用清水冲漂20分钟至无碱味，捞出即可烹调。

热心网友时间：2022-06-17 18:10

腌渍去腥将牛百叶丝盛入碗中,加黄醋10克、精盐1克拌匀,用力抓揉去其腥味,

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com