冬季储存大白菜的最佳温度

1、 冬季储存大白菜最佳温度在零上5摄氏度左右。大白菜最适宜的储藏温度是0℃～2℃。高于5℃大白菜易脱帮,低于零下5℃则容易受冻害。2、大白菜储藏的最适温度为0～5℃，温度高于5℃大白菜呼吸作用增强，易脱帮腐烂；温度低于-2℃会受冻腐烂。

白菜在冬季保存的时候，温度要控制在零下1℃-零上1℃之间，空气湿度要保持在88%，贮藏空间的温度越高，对白菜的损耗就越大，初期会发生脱帮的现象，中后期则会有冻害或者腐烂的问题。

1、家庭储藏方法，把大白菜先在室外晾晒2-3天，待外帮蔫而不易折断时为宜。堆放在室外，在0℃左右的环境中存放。温度低于-5℃时，要加盖防寒物品。堆放时，先在地上铺垫木板，叶球向外，根向里堆紧，初期每周倒动一次，撕去烂叶，剔除病株，以防腐烂。2、窖藏法，大白菜收后送到菜窖附近，码...

大白菜零下五度会冻坏，其耐寒温度在五度左右，低于五度白菜就会冻伤，较终腐烂，因此在零下五度保存大白菜时，要将其放入菜窖、冷库中，或者将白菜埋藏在深沟中，并向上方覆盖一层稻草和菜叶，延长白菜的保鲜期。大白菜零下五度会冻坏吗 1、会冻坏 大白菜零下五度会冻坏。因为大白菜生长的较适温...

1、贮存方法：冷库贮藏大白菜最适温度是0到1度，湿度在90至95%之间为宜。为了提高冷库的容量，可以装筐码垛或用活动架存放。装框储存最好分批，顺着冷库送风方向排成长方形。每次按库容量的1/5，预留一定的空间，防止气温升高，影响菜品。为了使白菜更好的保鲜，不流失水份，需在筐垛四周及顶部覆盖一...

1、大白菜冷库保鲜储藏较适宜的温度是0℃~1℃，湿度是90%~95%。大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中保鲜储藏，保鲜期可达1个月左右。2、在使用冷库储存大白菜时需要做到不能强风直吹，大白菜很多时需要进行臭氧消毒即可。保存的温度大概在温度0到2度之间。

一般库内应用冷风降温，为防止白菜失水过多，可在筐垛四周及顶部覆盖一层塑料薄膜。采用此法贮藏白菜质量好，操作简单。温度：大白菜冷库保鲜储藏最适宜的温度是0摄氏度到1摄氏度，湿度是百分之90到百分之95。大白菜放在这样温湿度条件下的冷库中保鲜储藏，保鲜期可达1个月左右。

如果最低气温在-10～-4℃的地方，可以采用埋藏法，也称沟藏。此法一般就地贮藏，省工省力。假植贮藏就是将白菜连根拔起，单株假植于沟内．沟的深度根据各地气温不同而异。2、冷库贮藏 近年来，冷库逐渐被广泛应用于蔬菜预冷保鲜。大白菜采用冷库贮藏，通过机械输送冷空气来调控库温，可以更有效地控制...

冬季储存大白菜有多种方法，其中最理想的是地窖储藏，尤其在东北地区，地窖的恒定温度和湿度对大白菜的长期保存极为有利。若无地窖，室外木板储存也是一种选择，只需在木板上排放整齐，覆盖塑料薄膜以保暖，但需密切关注防止腐烂。重要的是，储存温度需控制在零下1℃至零上1℃，保持空气湿度在88%左右，...

白菜储存要求的适宜气象条件是温度2℃至-2℃，相对湿度80%-0%，分为平房和楼房两种方法。1、平房简易储存法：在土壤上挖一条0.6米宽、0.6米深的沟，沟底留一层松土，把大白菜四棵一排，根朝下码紧，每2米插2根秫秸秆，以利通风。白菜顶部撒6厘米厚的土。入九以后，盖一层草帘或麻袋，再...