清炒土豆丝的做法步骤图,清炒土豆丝怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 07:26

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热心网友时间：2022-06-17 16:04

用料
土豆300g左右
青椒1个
蒜3-4瓣
醋适量
盐适量
味精适量
花生油适量
清炒土豆丝的做法
土豆去皮，切片清炒土豆丝的做法步骤1
切丝，放在水中，将水倒掉，再加水浸泡一会儿清炒土豆丝的做法步骤2
蒜切丝，切片亦可，青椒切丝清炒土豆丝的做法步骤3
热锅凉油，加蒜末爆香清炒土豆丝的做法步骤4
捞出土豆丝，沥水后加入锅中，翻炒，加入少许水，淋入醋
加入青椒丝，翻炒
加盐、味精，翻炒、关火、装盘。清炒土豆丝的做法步骤7
小贴士
1、土豆丝切好后要水洗，否则炒出的土豆丝会发粘，不脆；
2、土豆丝入锅后要及时加醋、加水，不要干炒；
3、注意把握火候，火要急，时间要短，每次在家里做菜，总遗憾火不如饭店里的火急，炒不出想要的效果；
4、家常小菜，最体现厨房功夫：用料简单，还要出好滋味，难呀！