凉皮的调料都有什么?怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:29

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热心网友时间：2022-06-17 16:52

　凉皮里放大蒜汁，辣椒油，麻芝，醋，黄瓜，豆芽，生抽.
　　调理做法
　　1.大蒜汁：大蒜剥皮后捣碎，捣碎成粘糊状，加入放凉的开水稀释。
　　2.稀释麻汁：先将芝麻酱倒入碗内，少放一点盐，再加一点酱油。朝一个方向搅拌，边搅边3.,加少量70—80度的热开水搅均匀即可。
　　4.盐：放入少许盐
　　5.辣椒油：红色的小朝天椒若干，切碎，等油开了以后放入刚才切碎的辣椒练一下，直到有很呛的辣味道即可
　　8.黄瓜：黄瓜洗净切成一丝一丝的

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