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如何做蛋黄油

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:19

我来回答

5个回答

热心网友 时间:2022-06-17 13:01

1、在煮锅中加入冷水,水高和鸡蛋一齐,煮20分种,一定要煮熟,蛋黄不能有溏心。

2、鸡蛋煮好后,取蛋黄,放入大汤勺内,并将其用小汤勺掐碎,越碎越好。

3、放在煤气灶上加热,用小火,要对其不断搅拌,蛋黄会慢慢变得黏糊,会有大量的烟出现,需要打开油烟机。

4、继续加热和搅拌,直到焦黑粘稠,并有液体出现,代表蛋黄油基本上做好了。

使其稍微冷却,进行过滤。

5、在到出蛋黄油时会有油渣,故需要用纱布过滤,这里用的是一次性口罩过滤,由于玻璃瓶的口径过小,将口罩微微向内压,以防在倒入时流出浪费。

6、最后,得到的蛋黄油需要放入冰箱,以达到“去火毒”的目的。

热心网友 时间:2022-06-17 13:01

蛋黄油在我们古老的中国就已经起到了很大的作用,使很多人可以治疗大量的疾病,对于很多方面来说,这是特别重要的,所以这种即能做药的蛋黄油又能够做食物的蛋黄油大家肯定是很喜欢的,作为我们这种平时如果遇到什么烫伤之类的,此药物作为收藏给以后诊断还是有很大帮助的!

一、蛋黄油的做法:
原料:熟咸鸭蛋黄1000克生姜50克大蒜100克洋葱150克色拉油2500克
制法:
1.熟咸鸭蛋黄压成泥;生姜去皮切细丝;大蒜切指甲片;洋葱切细丝。
2.炒锅置火上,放入色拉油烧至三四成热,下入蛋黄泥、姜丝、蒜片、洋葱丝,随后改用小火浸炸约20分钟,至油色金黄且香味溢出时,起锅倒入盛器内,晾凉后打去表面浮沫,即可随时取用。
特点:色泽金黄,香味浓郁。
适用范围:各种素菜及清炖菜的调色调味,如“香菇菜胆”、“鸡油菜心”、“萝卜丝炖明虾”等。
二、用途:
1、烧烫伤。
先用生理盐水洗净疮面,用消毒棉签将油均匀涂于疮面上,敷盖消毒纱布,每日3次。适用于1度--2度烫伤且全身症状较轻者,气温高时可暴露疮面,再涂油时不需洗净原油痕迹,一般7天左右结痂,10天左右痊愈。
2、顽固性体表溃疡
将溃疡疮面清洁干净,用消毒棉签蘸适量蛋黄油涂于溃疡面,溃疡创面较深者用消毒单层纱布浸蛋黄油后敷在疮面上,每日一次。
3、下肢慢性溃疡(臁疮)。|`
清疮后,用蛋黄油纱布敷贴溃疡面并包扎,每日换药1次。治疗期间适当抬高患肢,如条件许可,换药前可用紫外线灯照射15分钟。此方法亦可用于海绵状血管瘤引起的溃疡创面。
4、溃疡性口腔炎。
局部先用1:5000高锰酸钾溶液洗净溃疡面,再用淡盐水把局部坏死组织及高锰酸钾液冲洗干净,然后将蛋黄油涂患处,1~2天可愈。
5、中耳炎。
先将外耳道及患处用双氧水冲洗干净,用消毒棉签拭干,再将鸡蛋黄滴入耳中(如天气寒冷,蛋黄油凝固可加温溶化后使用),每日早晚各1次,每次3~4滴,连用4~6天。亦可每30毫升蛋黄油中加入1.5~3克冰片,待溶解后使用
好了,上面就是蛋黄油的做法及其用途,是不是感觉很神奇,感觉有很多的作用,我们想不到一个小小的蛋黄油会起到这么大的作用吧!对于烧伤的朋友来说这个药可是有巨大作用的哦,这就是我们的蛋黄油,一个神奇的产品,一个神奇的制作方式!

热心网友 时间:2022-06-17 13:01

食物对于我们人体而言是至关重要的,它和我们的生命息息相关。好的饮食,能够延年益寿。相反,不好的饮食却会夺走我们宝贵的生命。那么,怎样才算是好的饮食呢?我想至少得自己做。下面,就让我来为大家介绍下有关制作蛋黄油这道菜的做法。
1.将鸡蛋放入煮蛋器肉煮熟,然后剥出蛋黄放入碗中。
2.1边炒边把蛋黄压的越细越好。蛋黄均匀的受热,大约15分钟后,蛋黄会有点烧焦。
3.2锅开小火,放入蛋黄,用勺子压碎。
4.20分钟时开始起浓烟,这时开始只要翻搅几下即可,30分钟左右,浓烟达到最大,蛋黄会变成黑色,看起来像沥青,此时用锅铲压,会流出蛋黄油。关火把油倒入容器内。
对于一些人来说,要做制作蛋黄油也许很简单,但是只有付出真心的你,才能够真正做好它。

热心网友 时间:2022-06-17 13:02

蛋黄油针对很多人来讲并并不是非常普遍的物质,但实际上这类物质是以生鸡蛋中的鸡蛋黄里边获取出去的。针对一些较为追求美丽的女士来讲,蛋黄油的主要用途还是较为普遍的,例如绝大多数女士可能会将蛋黄油用于养颜美容,也有的人觉得蛋黄油可以除去脸部的皱褶那麼大黄油除皱纹的实际效果好么?

1.蛋黄油的由来
蛋黄油是以鸡蛋的蛋黄中煎取的油,别称鸡子鱼、凤凰油等,是医治轻度烫伤的灵丹妙药,这是由于蛋黄油中带有丰富多彩的营养元素,够非常好的滋润皮肤,防止出现皮肤干的状况。大豆卵磷脂,别称蛋黄素,被称作与蛋白维他命并排的“第三营养元素,追求美丽人员的纯天然“解毒剂”。重金属中毒经常会被告之服用生鸡蛋,便是由于鸡蛋黄中带有丰富多彩大豆卵磷脂可以溶解身体内毒素。

2.方式
蛋黄油除皱纹的方式非常简单,能够在出现皱褶的地区立即擦抹适当蛋黄油,但在擦抹之后一定要用指肚按顺时针去推拿皮肤,直至皮肤把蛋黄油所有消化吸收,每日应用1到2次,持续应用一段时间就能发觉皮肤上的皱褶越来越少了许多,皮肤的紧实会明显增强。用蛋黄油敷面膜也可以除去脸部皱纹,在需要的情况下需要先用温开水把脸部洗干净,随后用软纯棉毛巾擦拭,再加入适量的蛋黄油,立即擦抹在面部皮肤上,长有皱褶的位置,要适当多擦抹一些,20分钟之后用冷水把脸部的大黄油洗去,再擦抹适当的润肤水,坚持不懈应用一段时间就能去除脸部皱纹。

3.别的
蛋黄油不光能去除大家脸部皮肤上的皱褶,它还能清除皮肤真菌感染,避免痤疮转化成,由于蛋黄油中带有多种多样纯天然消炎除菌成份,它能加速皮肤中内毒素新陈代谢,并且能避免病菌滋长,对人类皮肤上经常会出现的痘痘,痤疮,青春痘,都是有一定防止和减轻功效,常常服用蛋黄油,能让大家的皮肤越来越滑爽鲜嫩。

热心网友 时间:2022-06-17 13:03

蛋黄一定要先腌制,腌制出来的,嗯,煮熟了才有蛋黄油。
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