日本的纳豆非常有名,这种食物究竟有何优点?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:19

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热心网友时间：2022-06-17 13:07

溶解血栓、调节血脂、调节血糖、调节肠胃、缓型减肥、防止骨疏松、改善女性更年期、预防飞蚊症、解酒、抗菌

纳豆富含多种营养素，常吃可以预防便秘、腹泻等肠道疾病，提高骨密度，预防骨质疏松，还可以双向调节血压，溶解陈旧血栓斑块，调节血脂，能消除疲劳，综合提高人体免疫力。

纳豆中富含纳豆菌和优质缮食纤维，可以抑制肠内病原菌生长，清理肠道，防止便秘，改善消化系统;还具有除皱、抑制雀斑的美容功效。

纳豆中富含的优质蛋白和卵磷脂极易被人体吸收，有效补充人体所需营养。

纳豆含有人体所必需的22种微量元素、18种氨基酸、10种矿物质，对小儿挑食厌食，对高血压、高血糖等多种病症都用一定的食疗保健作用。

纳豆是由小粒黄豆经纳豆菌发酵而成的一种微生态、健康食品。纳豆独特的风味及气味，像极了*的食物。一般人，对于大豆*之后所造成的纳豆，无法忍受。由于纳豆具有整肠作用，并且容易消化，因此适合于做为喜欢喝酒的人的下酒菜。

纳豆虽好，但也不是人人都适合食用。

纳豆含有较高的蛋白质及嘌呤等物质，可诱发痛风、加重肾脏负担，患有嘌呤代谢紊乱的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者最好不要多吃;慢性肾功能不全的患者也不宜食用;手术后及伤口未愈合的病人不宜食用。

另外，由于纳豆激酶不耐热，应尽可能不加热食用，可以把它当做调料拌着蔬菜吃。而且晚餐吃纳豆保健效果最好。

纳豆不可与香豆素系药物同食。

乍见之下，纳豆像是可以长时间保存的食物，但实际上制作完成之后，顶多只可保存三四天。对于存放过久的纳豆，应避免食用。

热心网友时间：2022-06-17 13:07

纳豆最开始源于日本。这是一种制作方法很简单的食材，但是营养价值极高。它主要是由大豆和枯草芽孢杆菌进行发酵形成，也就是加强版的大豆，我们都知道大豆有很高的营养价值，像里面含有很多营养物质，纤维素、铁和钙等等，对身体都是有好处的，还可以搭配很多食物进行烹饪。

热心网友时间：2022-06-17 13:08

纳豆的保健功能主要与其中的纳豆激酶、纳豆异黄酮、皂青素、维生素K2等多种功能因子有关。纳豆中富含皂青素，能改善便秘，降低血脂，预防大肠癌、降低胆固醇、软化血管、预防高血压和动脉硬化，抑制艾滋病病毒等功能；纳豆中含有游离的异黄酮类物质及多种对人体有益的酶类，如过氧化物歧化酶、过氧化氢酶、蛋白酶、淀粉酶、脂酶等，它们可清除体内致癌物质、提高记忆力、护肝美容、延缓衰老等有明显效果，并可提高食物的消化率；摄入活纳豆菌可以调节肠道菌群平衡，预防痢疾、肠炎和便秘，其效果在某些方面优于现在常用的乳酸菌微生态制剂；纳豆发酵产生的粘性物质，被覆胃肠道粘膜表面上，因而可保护胃肠，饮酒时可缓解酒醉的作用。

热心网友时间：2022-06-17 13:08

纳豆是一种新兴的保健食品，是黄豆发酵之后形成的食物，有以下好处。1.纳豆含有的营养物质可以让人产生饱腹感，减少脂肪的吸收，促进脂肪的代谢和燃烧，有利于减肥。2.纳豆可以改善血管的内环境，清除体内的垃圾，降低血脂，从而达到降低血压的目的。3.补钙.可以防止和治疗骨质疏松。4.抗衰老对于过早生成的脸部皱纹，黄褐斑，有很好的去除作用。

热心网友时间：2022-06-17 13:09

纳豆的营养特别丰富，经常食用可以增强免疫力，促进消化，而且还能有效的预防高血压和高血糖，保护心脏系统免受到疾病的危害。