发布网友 发布时间:2022-04-23 07:19
共4个回答
热心网友 时间:2022-05-21 14:54
以切土豆菱形为示例:
1、将土豆削去外表,用清水冲洗干净,立在案板上。
2、用刀切掉土豆的两面呈平行状后,土豆成为椭圆形扁片。
3、再将土豆另外两面也切成平面,此时的土豆成为长条状。
4、将土豆两边切掉,切的时候不再是直刀下来的两个直角,而是一面呈钝角,一面呈锐角,另一边与之平行,此时土豆是一个菱形状的方体。
5、在菱形面下刀切下来的土豆即是菱形片。
热心网友 时间:2022-05-21 16:12
1、将土豆削去外表,用清水冲洗干净,立在案板上。
2、用刀切掉土豆的两面呈平行状后,土豆成为椭圆形扁片。
3、再将土豆另外两面也切成平面,此时的土豆成为长条状。
4、将土豆两边切掉,切的时候不再是直刀下来的两个直角,而是一面呈钝角,一面呈锐角,另一边与之平行,此时土豆是一个菱形状的方体。
5、在菱形面下刀切下来的土豆即是菱形片。
热心网友 时间:2022-05-21 17:47
工具/原料:刀、菜板、黄瓜。
方法/步骤:
1、用一根黄瓜为例,切菱形片,如图所示。
2、首先把黄瓜切成小段,小段的长度决定切成薄片的长度,通常黄瓜段的长度越长,切出来的菱形片越长,如图所示。
3、然后拿起其中一段,切面朝上,如图所示。
4、然后用刀垂直切薄片,如图所示。
5、最后切出来的薄片就成菱形了,如图所示。
热心网友 时间:2022-05-21 19:38
工具和材料:刀、菜板、黄瓜、胡萝卜。
1、用一根黄瓜和一个胡萝卜为例,切菱形片,这两种食材生活中常配菜用。
2、先把黄瓜切成小段,小段的长度决定切成薄片的长度,通常黄瓜段的长度越长,切出来的菱形片越长。
3、拿起其中一段,切面朝上,用刀垂直切薄片。
4、切出来的薄片就成菱形了。
5、胡萝卜的切法和黄瓜一样。
6、炒菜的时候,菱形片可以稍厚些,做围边或摆盘的时候稍薄些。
7、切好的菱形。