发布网友 发布时间:2022-04-23 07:20
共3个回答
热心网友 时间:2022-06-17 14:10
食材
主料
五花肉
400克
辅料
油豆腐
150克
盐
适量
酱油
适量
腐乳
适量
料酒
适量
生姜
适量
干红椒
适量
步骤
1.带皮五花肉切块,洗净
2.入锅,加姜片煮至水开,捞出,冲洗干净
3.准备油豆腐及腐乳
4.将适量腐乳加水捣成腐乳汁
5.放入已加酱油拌匀的五花肉中
6.加适量料酒及食盐拌匀,放冰箱腌制20分钟
7.将油豆腐置于碗底
8.上面放腌好的肉及干红椒、姜片
9.放入高压锅,大火蒸
10.上汽之后转小火,继续蒸20分钟即可
热心网友 时间:2022-06-17 14:11
主料五花肉400克 辅料油豆腐150克盐适量酱油适量腐乳适量料酒适量生姜适量干红椒适量热心网友 时间:2022-06-17 14:11
主料
五花肉
400克
辅料
油豆腐
150克
盐
适量
酱油
适量
腐乳
适量
料酒
适量
生姜
适量
干红椒
适量
步骤
1.带皮五花肉切块,洗净
2.入锅,加姜片煮至水开,捞出,冲洗干净
3.准备油豆腐及腐乳
4.将适量腐乳加水捣成腐乳汁
5.放入已加酱油拌匀的五花肉中
6.加适量料酒及食盐拌匀,放冰箱腌制20分钟
7.将油豆腐置于碗底
8.上面放腌好的肉及干红椒、姜片
9.放入高压锅,大火蒸
10.上汽之后转小火,继续蒸20分钟即可
小贴士
1.加油豆腐是为了吸收蒸出来的油汁。
2.腐乳汁及酱油均有咸味,这道菜只需加少许食盐即可。