面粉会过期吗

发布网友发布时间：2022-04-23 07:25

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热心网友时间：2022-06-17 15:47

面粉也是会过期的，一般合理的储存能让面粉在1-2年内都不会变质，但是要放在阴凉干燥的地方。面粉中如果放在潮湿的地方，时间一久，面粉就会成结，也要保证环境干净卫生，不然很容易让面粉中长出一些虫子，危害我们的身体健康。面粉放久了就会出现成结的问题，面粉成结主要是因为空气中的水分进入到面粉中，导致面粉中的水分含量比较高。成结后的面粉制作出来的食物口感是会差很多的，并且面粉中可能会出现一些长霉的现象。面粉过期了还会出现长虫的现象，因为有一些虫子是特别喜欢有米、面粉等粮食的地方，如果面粉放置的时间太久了，或者放置的地方卫生条件不好，就会导致面粉中长虫。面粉中如果出现了虫子，最好就不要再继续食用了，以免对我们的身体造成危害。面粉的保质期很长，一般可以放1-2年，但是储存时要注意防潮和环境卫生。面粉用完后要将封口密封严实，平时就放在比较干净的阴凉处，面粉也是可以放在冰箱中保存，但是要用保鲜袋包裹，因为冰箱中的空气分水含量比较高。

热心网友时间：2022-06-17 15:48

会的
防止过期要采取一定措施：
1、通风良好
面粉有呼吸作用，所以必须使空气流通，使面粉有空气可作利用。
2、湿度干爽
面粉会按环境的温度及湿度而改变自身的含水量，湿度愈大，面粉含水量增加，容易结块。湿度愈小，面粉含水量也减小。理想的湿度约60%-70%之间。
3、合适温度
储藏的温度会影响面粉的熟成时间，温度愈高，熟成愈快。但温度同样缩短面粉的保质期。面粉储荐理想温度为18℃-24℃。
4、环境洁净
环境洁净可减少害虫的滋生，微生物的繁殖，进而减低面粉受污染的机会。
5、没有异味
面粉是会在空气中吸收及储藏气味的材料，所以在储存面粉的周围环境，不能有异味。
6、离墙离地
为了有良好的通风，减少受潮、减少虫鼠的污染及法例的规定，这是必要的。
垛码板应选用塑胶制品，如用木制品时，应小心木刺，做成污染。
7、先进先出
保证面粉的稳定，减少人为所造成面粉过期。
8、定期清洁
减少虫鼠滋生，进而减低面粉受污染、包装受破坏的机会。