家常酥鸡肉怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:25
共1个回答
热心网友
时间：2022-06-17 15:42
家常酥鸡肉
用料
鸡蛋 个
盐 克
料酒 勺
鸡胸肉 块
淀粉 勺
面粉 克
胡椒粉 克
家常酥鸡肉的做法
鸡肉切条
鸡胸肉条中加入少许盐、一勺料酒、一勺生抽和适量黑胡椒粉，抓匀腌制五分钟
淀粉半碗再打入两颗鸡蛋打散，搅拌成能挂住筷子的糊状，将鸡胸肉条放进去搅拌均匀。
锅内倒油，烧至七成热，放入挂好糊的鸡胸肉条炸至金黄捞出～
最后再复炸一次哦，这样肉条更酥脆。复炸后的小酥肉捞出控油，撒上椒盐和辣椒粉就可以直接吃啦。
