米饭在电饭锅里放了一个礼拜了,还能吃吗
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发布时间：2022-04-23 07:25
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热心网友
时间：2022-06-17 15:51
不能。
米饭在电饭锅里放了一个礼拜，会出现发霉变质的现象。发霉变质的食物不能吃，含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，食物中毒，甚至引起急腹症，危及生命。发霉的食物多含有黄曲霉素，对人体有害。
米饭不要放置过久，尽量当天食用，如果要保存应该放置冰箱冷藏保鲜，第二天食用完。米饭可以低温保存，霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢，不容易变质。
扩展资料：
在吃米饭的时候，只要有意识地增加咀嚼的次数，细嚼慢咽，就能轻松降低GI值。这是因为米饭中含有的淀粉多数为直链淀粉，这是一种难以消化的淀粉，如果将米饭放冷，直链淀粉的构造会发生变化，让消化更加平稳地进行，也就不容易升高血糖值了。
同时，多咀嚼米饭也很容易刺激大脑，产生饱腹感，进而提高饱腹度和满足感，避免过多进食导致肥胖。因为米饭本身是比较清淡的食物，所以很多人在做菜的时候为了“下饭”。都会选择比较重油重盐的食物，在此提醒大家，不要走入健康误区。
参考资料来源：人民网-食物有这些味，已经变质赶紧扔掉
人民网-米饭是最平常主食 吃米饭4方法更养人
热心网友
时间：2022-06-17 15:52
热心网友
时间：2022-06-17 15:52
食品变质的原因：
食品*变质的原因是多方面的，归纳起来有以下几种：因微生物的繁殖引起食品*变质；因空气中氧的作用，引起食品成分的氧化变质；因食品内部所含氧化酶、过氧化酶、淀粉酶、蛋白酶等的作用，促进食品代谢作用的进行，产生热、水蒸气和二氧化碳，致使食品变质；因昆虫的侵蚀繁殖和有害物质间接与直接污染，致使食品*。
在食品*的诸因素中，微生物的污染是最活跃、最普遍的因素，起主导作用。一般来说，鱼、肉、果蔬类食品，以细菌作用最为明显，粮食、面制品则以霉菌作用最为显著。[1]
热心网友
时间：2022-06-17 15:53
垃圾堆里的剩饭，乞丐也能吃的很香。。
有时候我都在奇怪他们身体的抵抗力蛮好的，
不过我觉得这位小兄弟还是不要吃的比较好。嘿嘿~
热心网友
时间：2022-06-17 15:53
为了健康还是勤快起来吧！！！
