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蒸肉粉是用什么米做的

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:34

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-17 18:26

用大米加点花椒.辣椒.八角.小茴香,香叶.桂皮,一起炒香,小火不要炒糊了,炒到有香味就好了,放凉后,到市场上卖调料的地方,用粉碎机打成粗点的粒,不要细.要粗,最好是糯米和大米合上炒,这样的粉是最好的

热心网友 时间:2022-06-17 18:26

问题补充:从网上看到好多种蒸肉粉的做法,有说用油粘米的,还有说用糯米的别的地方不知道,云南一带都用普通大米炒熟后制作蒸肉米粉
可以
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