简单的凉拌海带丝做法,你学会了吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:35

共4个回答

热心网友时间：2022-06-17 18:40

说起最便宜的海鲜，有人说是蛤蜊，有人说是是海虹，反正都是几块钱就能买好多的那种贝类，不过我还是认为海带最便宜，O(∩_∩)O哈哈~，什么？海带不是海鲜？海鲜的定义可是海里可食用的动物和植物哦。

虽然海带现在属于非常常见的海产品，但以前我们国家附近的海域是不生长海带的，一直都是进口食材，早在1500年前就从朝鲜进口，近几百年从日本附近进口，直到1927年海带才开始在我国种植，随后迅速在山东、大连、福建等地形成养殖优势，现在我们已经是第一大的海带生产国。

晚上吃什么？想必是困扰着很多人的一个问题，确实家常饭菜，总不能天天的吃出花来，肯定是越简单快手，越清淡健康越好。

下面就为大家分享一道，家常10分钟快手菜“凉拌海带丝”的做法，海带中好有丰富的碘、钾等元素，是一道非常营养的贫民食材，下面就为大家分享一下做法，喜欢的朋友赶紧学习一下吧。

如图所示

【凉拌海带丝】

1.我们首先准备一下食材，海带丝洗净后，切上几刀，装入盘中备用，胡萝卜一小块，切成细丝，大蒜拍扁后切成碎末，倒入盆中备用。

如图所示

2.锅里烧水，水开后倒入胡萝卜丝和海带丝，焯水30秒后,捞出后快速用清水冲洗，海带丝焯水能减少海带的腥味，清水冲洗胡萝卜丝吃起来口感会更脆，胡萝卜丝和海带丝沥干水分后备用。

如图所示

3.现在我们开始调味，盆里加入食盐，味精，白糖,再加入生抽，香醋，花椒油，辣椒红油，用勺子搅拌均匀化开调料后，倒入蒜末，再次搅拌均匀。

4.倒入胡萝卜和海带丝，用颠盆的方式翻匀，最后再加一点香菜，就可以装盘了。

好了，这道简单好吃的凉拌海带丝就做好了。喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。

技术总结：

1.胡萝卜丝和海带丝焯水后，要迅速用凉水过凉，这样吃起来口感才清脆。

2.这个菜没有技术难度，特别简单的一道菜。海带富含多种维生素，营养价值很高，经常食用会增加人体对钙的吸收，而且有利于减肥呢，多吃点没错的。

热心网友时间：2022-06-17 18:40

准备材料海带，葱姜蒜末以及各种调味料。海带清洗干净，切丝。锅中倒水水开以后，把海带丝煮熟，煮熟的海带丝过水在凉水里浸泡，浸泡好的海带丝放到盆里面，放入葱姜蒜木耳。适量的盐，鸡精，味精，生抽，老抽，陈醋搅拌均匀，锅中做油，待油热以后放入花椒大料炒香以后，放入干辣椒，将制作好的辣椒油，浇在拌好的海带丝上就可以了。

热心网友时间：2022-06-17 18:41

我学会了。在学会之后经常做给家人们吃。家人们都非常的喜欢吃，口感非常的棒。

热心网友时间：2022-06-17 18:41

首先将海带丝切碎放入锅中焯水一遍捞出，在油锅中加入一些辣椒面，还有自己喜欢的辣酱，芳草均匀之后倒入海带丝里面，搅拌均匀，非常的香辣开胃。