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地钱要怎么清洗才能食用?

发布网友 发布时间:2022-11-19 09:01

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热心网友 时间:2024-08-30 02:25

地钱(MarchantiapolymorphaL.),属苔藓类植物,多生于阴暗潮湿的地方。中国苔藓植物资源十分丰富,已报道的约有3000种,而药用的不到1 8%,极少作为正式药材使用。地钱的化学成分主要包括萜类化合物、黄酮类化合物、联苄类化合物及香豆素类等,黄酮类化合物以芹菜素、木犀草素及其甙为主。地衣(lichen)是真菌和光合生物之间稳定而又互利的联合体,真菌是主要成员。
地钱 - 文献选录
《名医别录》:“主明目,益气,令人有子。”
《奥西偶记》:“解热清隔,利肠胃。”
《食物考》:“清神解热,痰火能疗”;“久服延年,盖亦能清脏热者。”
《纲目拾遗》:“清隔,解热,利肠胃。”
《陕西中草药》:“清热收敛,益气明目。治烫火伤,夜盲症。”
《全国中草药汇编》:“主治脱肛。”
《药性考》:“清神解热,痰火能疗。”
《江西草药手册》:“治目赤红肿。”
《中国药典》:野生地钱对补充维生素、蛋白质、清热解毒、凉血明目、夜盲、皮疹赤 热等有明 显滋补食疗效果。
《日华子本草》云地钱“久食益气,至老不改”。
《太平圣惠方》也云地钱“养血、止血、养胃、清心”。
《粤志》:也有地钱“润肌童颜”的记述。
《秦巴山区天然药物志》《四川中草药志》等也有类似记载。
食疗作用:
1.降脂明目。地耳是一种很好的低脂肪营养保健菜,能降脂减肥,同时,对目赤、夜 盲、脱肛等病症也有一定疗效。
2.清热降火。地钱性寒而滑,具有清热解毒的功效,内服外用,可辅助治疗烧伤、烫伤及疮疡肿毒。
3.补充营养。地钱含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等,可为人体提供多种营养成分,具有补虚益气,滋养肝肾的作用。
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