鲳鱼可以多吃吗

发布网友发布时间：2022-11-18 21:01

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热心网友时间：2024-11-23 21:40

金鲳鱼是可以食用的。

不宜吃金鲳鱼的人群包括过敏体质的人群、有伤口的患者和服用某些药物的人。金鲳鱼目前在市面上很多地方都能看见，它是的体型中等，全身扁平，身体呈白色。

金鲳鱼的食用价值非常高，里面含有丰富的蛋白质，是很多人都会选择食用的一种鱼类品种。每100g金鲳鱼含有的热量为140大卡，热量并不是很高。

金鲳鱼挑选技巧：

1、质量好的金鲳鱼，鳞片紧贴鱼身，鱼体坚挺，有光泽，质量差的金鲳鱼，鳞片松弛易脱落，鱼体光泽少或无光泽。

2、揭开鳃盖，鳃丝呈紫红色或色清晰明亮。质量差的鳃鱼，鳃丝呈暗紫色或灰红色，有混浊现象，并有轻微的异味。

3、眼球饱满，角膜透明，质量差的金鲳鱼，眼球凹陷，角膜较混浊。

4、肉质致密，手触弹性好，质量差的金鲳鱼，肉质疏松，手触弹性差。

5、雌者体大，肉厚，雄者体小，肉薄。